Quem daí ADORA Cheesecakes? E prefere de maracujá ou de frutos vermelhos? Para os mais indecisos decidi trazer a receita de Chessecake com opção de duas coberturas! Para a cobertura basta ter fruta, chocolate ou doces e por por cima, é muito fácil.
Como já é habitual esta é mais uma receita 100% vegetal com ingredientes do bem que dão aquele saborzinho DIVINAL! Se gostar do meu conteúdo pode ver mais no meu Facebook ou então na página de Instagram da Veggie Maria.
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Ingredientes dos Cheesecakes de Maracujá e Frutos Vermelhos
Para a base:
- 150g de amêndoas
- 150g de nozes
- 8 tâmaras
- Uma pitada de sal
Para o cheesecake:
- 800ml de leite de coco
- 300gr de caju
- 150ml de agave ou geleia de arroz
- Sumo de 1 limão
- 2 clh de sopa de óleo de coco
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Preparação dos Cheesecakes de Maracujá e Frutos Vermelhos
- Trituramos todos os ingredientes da base, e numa forma de fundo amovível, forrada com papel vegetal, cobrimos todo o seu fundo.
- Demolha-se o caju por 3 horas.
- Depois juntam-se todos os ingredientes numa processadora (Bimby velocidade 7) até obter uma forma homogênea, cremosa e q faça algumas bolhas.
- Deita-se na forma e vai ao congelador. Retira-se 30 minutos antes de servir.
- A cobertura pode ser a gosto desde frutos, doces, chocolate.
E pronto já está, basta seguir todos os passos da receita e terá um doce divinal. Sirva este bolo com muito amor porque vai fazer felizes quem mais gosta. Partilhe com os seus familiares e amigos para todos se podem deliciar. Bom apetite!
