A ideia era fazer Nuggets de Frango com farelo de aveia, mas como eu já conheço as limitações do farelo decidi fazer com as bolachas de milho eheheh. O sabor é bem melhor que o farelo, nem há comparação!
Para este frango (80gr cru) utilizei uma bolacha de milho. Este snack fiz em menos de 15 minutos. Podia ter moído a carne, mas não me apeteceu, mas se quiser pode fazê-lo.
Os nuggets já são tão bons que nem foi preciso fazer um dipping sauce. A ideia inicial era fazer algo com Quark + Temperos. O quark aqui ia substituir a maionese e coisas do género.
E depois desta experiência, panar o frango com farelo de aveia ? Mmmh nem pensar hihiihh
Ingredientes dos Nuggets de Frango
- Peito de frango
- Sal, Pimenta Preta, Ervas de Provence,Paprika, Chilli em flocos
- Farinha de milho
- Claras q.b
- Bolachas de milho moídas
Preparação dos Nuggets de Frango
- Cortar o frango no formato desejado
- Temperar
- Passar por claras
- Passar por farinha de milho
- Passar por claras
- Passar por bolachas de milho moidas
- Levar para a frigideira anti aderente até cozer e ficar tostadinho (lume baixo)
Se quiser ver a receita no meu blog basta clicar aqui e ver todas as fotos e dicas que lhe dou!
Tem mesmo de experimentar esta receita, é daquelas que faz-se uma vez e nunca mais queremos parar por ser tão deliciosa! Partilhe com os seus amigos e identifique-os nos comentários para arriscarem a fazerem esta receita de Nuggets de Frango. Bom apetite!
