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Receita de Papas de Carolo típicas da Beirã

Receita de Papas de Carolo típicas da Beirã
Receitas Dany / Papas de Carolo

E hoje trago-lhe mais uma verdadeira delícia. Umas Papas de Carolo ou milho, como preferir chamar. Como já deve saber eu tenho origens da beira e por isso gosto muito de fazer receitas da minha terra, daí trazer estas papas tão cremosas.

Eu fiz as minhas papas na Bimby mas pode fazer a receita original no tacho, tem é de estar sempre a mexer para não agarrar. Mas qualquer seja a forma que usar esta receita é muito fácil e deliciosa, o sabor do milho com a canela e o limão é divinal!

Ingredientes das Papas de Carolo

  • 1 litro de leite
  • 1 litro de água
  • 250 gramas de sêmola de milho
  • 250 gramas de açúcar
  • 2 paus de canela
  • Canela em pó
  • Casca de limão

Preparação das Papas de Carolo

Basta ver o meu vídeo para saber como faço esta receita:

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