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Receita dos Pães Recheados com Atum, Azeitonas e Harissa mais conhecidos da Líbia

Receita dos Pães Recheados com Atum, Azeitonas e Harissa mais conhecidos da Líbia
Cati: Cozinha Internacional / Pães Recheados com Atum, Azeitonas e Harissa

Seja bem-vindo a mais uma receita internacional. Hoje vamos viajar até à Líbia, um país do Norte da África, banhada pelo mar Mediterrâneo. A receita que escolhi é a sanduíche mais famosa e consumida desse país, são Pães Recheados com Atum, Azeitonas e Harissa. Se o aspeto já dá água na boca, imagine o sabor.

Estes pães são muito fofinhos e o recheio é extraordinário. A harissa é um molho picante muito consumido na Líbia mas se não encontrar pode substituir por molho de tomate, fica igualmente bom!

Ingredientes dos Pães Recheados com Atum, Azeitonas e Harissa

Massa

  • 100 ml de leite morno
  • 15 gr de fermento fresco de padeiro (ou 2 colheres de sopa de fermento seco)
  • 50 ml de óleo. azeite ou margarina
  • 210 gr de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa de sal

Recheio

  • 1 mão cheia de azeitonas verdes
  • 1 colher cheia de sobremesa de Harissa (ou outro molho picante ou de tomate)
  • 2 latas de atum
  • 1 ovo para pincelar e sementes de sésamo para decorar

Preparação dos Pães Recheados com Atum, Azeitonas e Harissa

Veja o meu vídeo com todos os passos:

Agora vá buscar todos os ingredientes à sua dispensa e faça esta receita super fácil. Se achou esta receita uma verdadeira delícia não perca a oportunidade de a partilhar com os seus familiares e amigos. Bom apetite.

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Recomendação de Cati: Cozinha Internacional

Olá, eu sou a Cati e adoro cozinhar pratos de vários países, talvez por já ter vivdo em Londres , ter amigos de várias nacionalidades e por ter Marrocos como a minha segunda casa! Cozinho desde os 12 anos e estou sempre a aprender, quer através de amizades ou mesmo cursos. Espero que gostem 🙂

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