Seja bem-vindo a mais uma receita internacional. Hoje vamos viajar até à Líbia, um país do Norte da África, banhada pelo mar Mediterrâneo. A receita que escolhi é a sanduíche mais famosa e consumida desse país, são Pães Recheados com Atum, Azeitonas e Harissa. Se o aspeto já dá água na boca, imagine o sabor.
Estes pães são muito fofinhos e o recheio é extraordinário. A harissa é um molho picante muito consumido na Líbia mas se não encontrar pode substituir por molho de tomate, fica igualmente bom!
Ingredientes dos Pães Recheados com Atum, Azeitonas e Harissa
Massa
- 100 ml de leite morno
- 15 gr de fermento fresco de padeiro (ou 2 colheres de sopa de fermento seco)
- 50 ml de óleo. azeite ou margarina
- 210 gr de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de sal
Recheio
- 1 mão cheia de azeitonas verdes
- 1 colher cheia de sobremesa de Harissa (ou outro molho picante ou de tomate)
- 2 latas de atum
- 1 ovo para pincelar e sementes de sésamo para decorar
Preparação dos Pães Recheados com Atum, Azeitonas e Harissa
Veja o meu vídeo com todos os passos:
Agora vá buscar todos os ingredientes à sua dispensa e faça esta receita super fácil. Se achou esta receita uma verdadeira delícia não perca a oportunidade de a partilhar com os seus familiares e amigos. Bom apetite.
