Nem sempre é fácil encontrar receitas que sejam mais saudáveis e que agradem a toda a família. Cá em casa somos quatro e, como acontece, com certeza, em muitas outras famílias, cada um tem os seus gostos e preferências. Por isso, quando ando a procurar receitas tenho de ter sempre os gostos dos quatro em consideração. Claro que, algumas vezes, ignoro o que um gosta menos e faço na mesma a receita ou faço uma adaptação para que agrade a todos.
Quando vi estes Queques de Aveia e Canela pensei que seria uma ótima receita para experimentar, mas que como só é adoçada com mel poderia não agradar muito aos miúdos. Na realidade, eles nem se aperceberam disso e aprovaram a escolha. Fiz algumas pequenas alterações à receita original e acho que resultou muito bem.
Ingredientes dos Queques de Aveia e Canela
- 130 gr. de aveia instantânea;
- 200 ml. de mel;
- 1 col. de sopa de canela;
- 1 col. de sobremesa de fermento;
- Amêndoa q.b.;
- Passas q.b.
Preparação dos Queques de Aveia e Canela
- Começa por separar as gemas das claras e bate as claras em castelo. Reserva.
- Mistura bem as gemas, o mel (um pouco aquecido para estar mais líquido), a aveia, a canela e o fermento.
- Quando estiver tudo bem misturado, acrescentar as claras em castelo e envolver delicadamente.
- Dividir a mistura por formas para queques e acrescentar no topo amêndoa laminado ou passas. Levar a forno pré-aquecido a 180º durante 10 a 15 minutos.
Para quem adora canela, estes queques são a receita ideal. São uma ótima opção para o lanche dos miúdos para a escola, mas também para quando estamos com vontade de comer um docinho.
Deliciem-se com esta receita simples e cheia de sabor. Bom apetite!
Parabéns pela publicação. Desejos de um ótimo dia