Receita super fácil de Baba de Camelo

Hoje deixo-vos aqui um clássico.. Um doce Português com muitos anos. Inventado pela Dona Valentina na metade do século XX.

Foi um doce criado em última hora para um jantar, e apesar do seu nome ser tão estranho “Babá de Camelo”, ainda hoje continua a ser um clássico na mesa dos portugueses e mesmo de restaurantes.

Desafio-vos a conhecer melhor e a pesquisar a história deste doce, porque vale realmente a pena.

Ingredientes da Baba de Camelo

• 1 lata – Leite Condensado
• 5 unid – Gemas
• 5 unid – Claras
• 50 gr – Amêndoa Torrada

Preparação da Baba de Camelo

1. Bater o leite condensado com as gemas ate aumentar o volume.
2. Bater as claras em castelo e envolver ao preparado anterior.
3. Leve ao frigorifico e assim que ficar mais solidificado coloque a amêndoa torrada por cima.

Espero que tenham gostado da historia muito resumida deste doce como também da minha receita. Bom apetite!