Receita dos Queques de Laranja

Queques de Laranja, são provavelmente os melhores queques de laranja que já comi! Húmidos, fofos e extremamente saborosos.

A receita é tão fácil e económica que não faz jus ao sabor divino que eles têm. Fiz 10 queques, se quiser fazer mais basta duplicar a receita e assim fica com queques para se deliciar mais vezes!

Ingredientes dos Queques de Laranja

• 180 gr açúcar;
• 2 laranjas;
• 2 ovos;
• 70 gr manteiga usei sem sal;
• 220 gr farinha;
• 1 colher sopa fermento em pó;
• 1 pitada de sal.

Preparação dos Queques de Laranja

Robot

1. Colocar o açúcar e a casca de meia laranja no copo, pulverizar 15 seg/vel 9.
2. Adicionar as laranjas descascadas e limpas da parte branca e programar 1,5 min/ vel 9.
3. Colocar a borboleta,os ovos,a manteiga à temperatura ambiente cortada em pedaços e bater tudo 5 min/37º/vel 2.
4. Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar com manteiga e polvilhar com farinha as forminhas para queques, eu usei formas de queque de papel compradas.
5. Retirar a borboleta,adicionar a farinha, o fermento e o sal,programar 15 seg/ vel 3.
6. Deitar a massa nas forminhas, lembrem-se que não devem encher completamente as formas.
7. Levar ao forno durante 25 minutos.

Todos sabemos que não se devem comer bolos quentes, mas gostava de saber quantos vão resistir a provar um a sair do forno!?

Espero que goste desta minha sugestão.

Bom apetite!