Receita dos Sonhos de sonho

Sonhos, todos temos e quase todos gostamos de comer um belo sonho de vez em quando. Para mim, uns sonhos como estes são para serem consumidos o ano todo, por isso gosto de fazer quando me apetece.

Estes sonhos são fofos e têm um sabor suave a laranja! Esta era mais uma receita “roubada” do livro da minha avó, atualmente, adaptei a preparação ao robot para se tornar ainda mais fácil!

Ingredientes dos Sonhos

• 2 chávenas de chá de farinha;
• 2 chávenas de chá de leite;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• Uma pitada de sal;
• 6 ovos;
• Casca de uma laranja.

Preparação dos Sonhos

Bimby

1. Pesar a farinha e reservar.
2. Colocar no copo, o leite, o açúcar , a casca de laranja e programe 5 min/100°/ vel 1.
3. Coe e volte a colocar no copo.
4. Adicione a farinha de uma só vez e programe 15 seg /vel 4.
5. Retire o copo do robot e deixe arrefecer.
6. Quando atingir os 45 ° ligue o robot na vel 4 e adicione os ovos um a um.
7. Coloque o óleo a aquecer e com uma colher faça pequenas bolas, frite em ambos os lados.
8. Quando tirar passe-os por açúcar e canela.

Cozinha tradicional

1. Colocar num tacho o leite, a casca de laranja, o açúcar e o sal, quando ferver, retire a casca de laranja e adicione a farinha de uma só vez e mexa energicamente para a farinha cozer.
2. Retire do lume e deixe arrefecer.
3. Quando conseguir tocar com a mão sem queimar, adicione os ovos um a um mexendo sempre.
4. Coloque óleo a aquecer e com uma colher faça pequenas bolas e frite em ambos os lados.
5. Passe por açúcar e canela.

Agora está na altura de ir preparar estes saborosos Sonhos de Sonho e assim já tem uma excelente sobremesa para uma próxima ocasião.

Partilhe e mostre esta sugestão a familiares e amigos, de certeza que vão adorar. Bom apetite.