Quem não arrisca, não petisca! Quem gostam de petiscar? Eu tenho de confessar que gosto muito! E por isso, cá vai uma sugestão bem simples e deliciosa, um delicioso e prático Camarão Panado.
Combine a próxima jantarada em sua casa e faça esta deliciosa entrada!
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Ingredientes do Camarão Panado
- 12 camarões (ou q.b);
- Farinha q.b.;
- 2 ovos (ou q.b. para a quantidade de camarões);
- 2 colheres (sopa) de pão ralado;
- Panko* q.b.
*Se não tiver pode usar só pão ralado.
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Preparação do Camarão Panado
- Remova as cabeças e cascas do camarão, tendo o cuidado de deixar a cauda (fica mais bonito, mas pode tirar tudo). Faça um corte nas “costas” e retire a tripa (sim, é importante). Tempere com flor de sal e reserve uns minutos.
- Espete um palito de forma a manter os camarões esticados (opcional).
- Passe-os por farinha, em seguida pelo ovo bem batido e finalmente pelo pão ralado/panko.
- Frite em óleo quente (não demasiado) e coloque-os em papel absorvente uns minutos. Sirva de seguida.
No final, pode acompanhar com um molho (tártaro ou outro à escolha). Não se esqueça e aproveite as cabeças e cascas para fazer um caldo.
Espero que goste e bom apetite!
