Olá gulosos e gulosas! E a receita de hoje vem a pedido de alguns subscritores. Recebo várias mensagens com pedidos de receitas, tento fazer todas e por isso mesmo hoje trago-lhe a receita de Queijo Fresco à moda antiga.
Esta minha sugestão é tradicional dos Açores e é muito mas muito antiga e é mais uma das receitas da minha querida mãe. Eu ainda não era nascida e a minha mãe já fazia esta receita, por isso faça as contas!
Ingredientes do Queijo Fresco
- 2 litros de leite de vaca puro (não pode ser leite de pacote);
- Sal q.b;
- 40 gotas de coalho líquido (20 gotas por cada litro).
Preparação do Queijo Fresco
Tem todo o passo-a-passo muito bem explicado no meu vídeo:
Vá comprar todos os ingredientes necessários e delicie-se com o resultado final deste simples e saboroso Queijo Fresco!
Se quiser que os seus amigos e familiares também se possam deliciar com esta receita só tem de partilhar a partir das suas redes sociais! Bom apetite.
