Rolo de Carne! Uma receita sempre prática e deliciosa. Há imensas receitas e eu já fiz muitas, mas continuo a gostar e a repetir vezes sem conta a minha receita de Rolo de Carne com Queijo e Presunto. Por aqui é muito apreciada!
Para que o rolo fique mais suculento costumo acrescentar à carne um pouco de granulado de soja, pois este ensopa os sucos libertados durante o assado. Assim a textura criada é bem mais saborosa e suculenta.
Como é recheado com presunto, também têm de ter em atenção o quanto salgado ele é, para equilibrar a quantidade de sal que depois colocam na hora de temperar o rolo de carne.
Depois de todas estas explicações só têm de experimentar esta receita…super simples…com poucos ingredientes e que fazem as delícias de quem experimentar!!
Ingredientes do Rolo de Carne com Queijo e Presunto
- 500 g de carne picada (metade vaca, metade porco);
- 1 ovo;
- 1 colher de sopa de farinha de espelta ou outra que use;
- 2 colheres de sopa de granulado de soja (torna mais suculento);
- 3 dentes de alho esmagados;
- Sal e pimenta q.b.;
- Fatias de presunto;
- Fatias de queijo gouda;
- Um pouco de azeite;
- Um pouco de vinho.
Preparação do Rolo de Carne com Queijo e Presunto
Tem todo o passo-a-passo no meu vídeo, veja:
Vá buscar os ingredientes necessários e delicie-se em sua casa com uma receita feita por si!
Com esta receita de Rolo de Carne com Queijo e Presunto vai conseguir surpreender os seus familiares e amigos. Bom apetite!
