Muitas vezes já me aconteceu preparar uma alheira, seja no forno, na frigideira ou mesmo grelhada na brasa e rebenta SEMPRE. Mas desde que comecei a fazer da forma que lhe vou ensinar que a minha Alheira NUNCA rebenta!
A alheira é um enchido típico da culinária portuguesa, a mais conhecida alheira de Mirandela é uma das 7 maravilhas de Portugal. Este enchido pode ser servido como prato principal ou petisco e acompanhada por legumes da época, batatas fritas, arroz ou ovos estrelados.
Ingredientes
- Alheira
- Agulha para picar a alheira
- Batatas e alface para acompanhar
Preparação
Basta ver o vídeo para ficar a par da dica que uso para a alheira não rebentar:
Experimente confecionar a sua alheira com a minha dica e de certeza que não vai rebentar ou esfarelar! Partilhe a dica com os seus amigos e familiares para poderem comer o melhor da alheira. Bom apetite!
