O município de Resende está a promover o Fim de Semana Gastronómico, a decorrer nos dias 26 a 28 de Maio.
Este evento surge em parceria com o Turismo do Porto e Norte de Portugal e oferece a oportunidade de saborear o que melhor se faz na região: o anho assado no forno a lenha e as deliciosas Cavacas de Resende.
A iniciativa conta com a adesão de restaurantes locais como o Douro Marina Hotel & SPA; O Gentleman; Douro à Vista; Restaurante das Caldas; Paga Tu; Toca dos Petiscos; O Bom Sabor da Nela; Fonte Luminosa e Dona Maria.
Para além do anho assado e de ter as Cavacas de Resende como sobremesa, também as cerejas estão prontas a serem deliciadas.
Bons motivos para visitar Resende
Resende situa-se no distrito de Viseu, na região norte do país. Para além de ser conhecido pelas suas doces cerejas, Resende também impressiona com o seu vinho verde. A paisagem do município é marcada por vinhas, e há várias adegas e quintas que oferecem visitas e degustações de vinhos.
A proximidade ao rio Douro, oferece muitas paisagens naturais deslumbrantes. A região é conhecida pelas suas encostas íngremes que criam uma paisagem única e impressionante.
Para além das vinhas, também as cerejeiras em flor mostram o encanto de Resende. O município tem por hábito organizar o Festival das Cerejeiras em Flor e mais tarde dar a provar as suas cerejas. Resende vai realizar o Festival da Cereja nos próximos dias 3, 4, 10 e 11 de junho, onde vão participar vários produtores.
Bons pratos típicos para saborear em Resende
O anho assado no forno a lenha é a especialidade maior. Por norma, o anho é limpo e removido os excessos de gordura. Os temperos e o marinar vão deixar muito sabor e depois de ir ao forno a lenha estará pronto para ser saboreado.
Não deixe de experimentar os doces típicos de Resende. O destaque vai para as Cavacas, que são bolachas ou bolos cobertos com açúcar em pó. Também existem os Espigas de Resende, uns bolinhos em formato de espiga de milho, feitos com massa de pão e canela.
Essas são apenas algumas curiosidades sobre Resende. Esta região oferece uma combinação encantadora de história, cultura, paisagens naturais e tradições vinícolas, tornando-a um destino interessante para os visitantes.
