Os acompanhamentos são elementos fundamentais para complementar e enriquecer as refeições. Além de fornecerem sabores contrastantes e complementares, adicionam texturas, cores e nutrientes aos pratos, tornando as refeições mais completas e saborosas.
Enquanto alguns acompanhamentos são tradicionais e amplamente conhecidos, como as batatas fritas, cozidas ou assadas, ou o arroz branco solto, existem opções diferenciadas que podem surpreender e elevar a fasquia.
Uma forma de tornar os acompanhamentos mais diferenciados é explorar ingredientes e preparações menos convencionais.
Arroz de Forno
Por exemplo em vez de servir arroz branco soltinho, experimente opções menos comuns como o arroz de forno com queijo.
Esta é uma receita simples de preparar e muito saborosa. Com pouco ingredientes faz um acompanhamento de forma diferente, diferenciada e cheia de sabor.
Outra opção é utilizar legumes e vegetais de formas criativas. Em vez de simplesmente cozinhá-los a vapor pode assá-los, grelhá-los ou até mesmo fazer purés, cremes ou gratinados.
Espargos Salteados simples e deliciosos
Feitos desta forma ficam mesmo apetecíveis e são um excelente e diferente acompanhamento. Nesta receita, o presunto e o bacon dão um toque especial de sabor ao salteado.
Esparregado de Espinafres
Os espinafres são uma excelente fonte de cálcio, ferro, magnésio e manganésio e vitaminas A e K. E o esparregado faz-se num instante.
Abóbora Assada no Forno
E que tal experimentar um acompanhamento de abóbora? Abóbora Assada no Forno para servir de acompanhamento para a próxima refeição seja carne ou peixe, grelhado ou assado, sabe sempre bem!
Ganhe inspiração para acompanhamentos diferenciados. Explore pratos de diferentes regiões e adapte os acompanhamentos para as suas refeições. Pode fazer uma salada de feijão ou umas deliciosas migas.
Feijão Tropeiro à minha maneira
Esta receita é inspirada na tradicional brasileira, de origem mineira, das Minas Gerais no Brasil, mas com algumas alterações.
Migas muito versáteis
Estas migas são sucesso garantido, ficam deliciosas e coloridas.
