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Receita do Bolo Mármore vegan

Receita do Bolo Mármore vegan
Veggie Maria / Bolo Mármore

A receita de hoje é bem docinha, ideal para aqueles dias em que nos apetece um bolo bem fofinho e saboroso! Este Bolo Mármore é 100% vegetal, ideal para todos aí em casa, experimente, de certeza, que não se vai arrepender.

Vou dar um workshop dia 9 de maio, próximo domingo. O objetivo é levar até si todo o sabor de uma cozinha saudável, simples e saborosa. Este workshop vai permitir partilhar experiências, tirar dúvidas, de modo dinâmico e descontraído. De ressaltar que todas as receitas são 100% vegetarianas, sem qualquer ingrediente de origem animal. Veja mais informações aqui!

Ingredientes do Bolo Mármore

  • 2 chávenas de chá de farinha trigo com fermento
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 2 chávenas de chá açúcar mascavado
  • 3 clh de sopa de farinha de linhaça diluída em 6 clh de sopa de água
  • 1 1/2 chávena de óleo de amendoim
  • 1 1/2 chávena de leite de soja
  • 1 clh de chá de essência de baunilha
  • 1/2 chávena de cacau em pó

Para a cobertura:

  • 100 ml de natas vegetais
  • 200 gr de chocolate culinária ( usei do Lidl, sem qualquer ingrediente de origem animal)

Preparação do Bolo Mármore

  • Untamos uma forma de bolo e reservamos.
  • Misturamos a farinha, fermento e o açúcar bem ligado.
  • Diluímos a linhaça na água e deixamos hidratar uns minutos até obter um polme gelatinoso.
  • Num recipiente juntamos os líquidos e o polme da linhaça. Mexe-se muito bem.
  • Colocamos metade da massa na forma .À outra metade acrescentamos o cacau até ficar homogêneo.
  • Deitamos está mistura por cima da outra e com a ajuda de um garfo fazemos pequenos círculos para que a massa se funda levemente. Assim faremos o desenho mármore.
  • Vai ao forno por 40/50 minutos a 180 graus. Desenformamos quando estiver frio.
  • Preparação da cobertura: Em banho-maria derretemos o chocolate com as natas até obtermos um creme. Cobrimos o bolo quando o creme estiver frio.

E agora já tem uma opção para a sobremesa do próximo almoço/jantar! Espero que agrade o paladar de todos que se dispuserem a preparar esta receita, assim como agrada cá em casa. Por isso, envie esta receita com quem mais gosta e, de certeza, que vão adorar receber. Bom apetite!

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Recomendação de Veggie Maria

Olá! Sou a Maria e penso que alimentos saudáveis ​​não significam comida sem sabor. Sou terapeuta nutricional vegan/vegetariano, formadora e chef.

Acredito que os alimentos devem ser saboreados com prazer, trazendo ao mesmo tempo benefício máximo para a nossa saúde. Espero que experimentem algumas das minhas receitas e vejam por vocês mesmos.

Defendo uma dieta sustentável com baixo impacto ambiental que contribua para a segurança alimentar e nutricional. É fundamental proteger e respeitar a biodiversidade e o ecossistema.

A dieta vegetariana oferece-nos este equilíbrio, além de preservar a vida animal e a saúde humana.

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