A receita de hoje é bem docinha, ideal para aqueles dias em que nos apetece um bolo bem fofinho e saboroso!
Este Bolo Mármore é 100% vegetal, ideal para todos aí em casa, experimente, de certeza, que não se vai arrepender.
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Ingredientes do Bolo Mármore
- 2 chávenas de chá de farinha trigo com fermento
- 1 colher de sopa de fermento
- 2 chávenas de chá açúcar mascavado
- 3 clh de sopa de farinha de linhaça diluída em 6 clh de sopa de água
- 1 1/2 chávena de óleo de amendoim
- 1 1/2 chávena de leite de soja
- 1 clh de chá de essência de baunilha
- 1/2 chávena de cacau em pó
Para a cobertura:
- 100 ml de natas vegetais
- 200 gr de chocolate culinária ( usei do Lidl, sem qualquer ingrediente de origem animal)
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Preparação do Bolo Mármore
- Untamos uma forma de bolo e reservamos.
- Misturamos a farinha, fermento e o açúcar bem ligado.
- Diluímos a linhaça na água e deixamos hidratar uns minutos até obter um polme gelatinoso.
- Num recipiente juntamos os líquidos e o polme da linhaça. Mexe-se muito bem.
- Colocamos metade da massa na forma .À outra metade acrescentamos o cacau até ficar homogêneo.
- Deitamos está mistura por cima da outra e com a ajuda de um garfo fazemos pequenos círculos para que a massa se funda levemente. Assim faremos o desenho mármore.
- Vai ao forno por 40/50 minutos a 180 graus. Desenformamos quando estiver frio.
- Preparação da cobertura: Em banho-maria derretemos o chocolate com as natas até obtermos um creme. Cobrimos o bolo quando o creme estiver frio.
E agora já tem uma opção para a sobremesa do próximo almoço/jantar! Espero que agrade o paladar de todos que se dispuserem a preparar esta receita, assim como agrada cá em casa.
Por isso, envie esta receita com quem mais gosta e, de certeza, que vão adorar receber. Bom apetite!
