A canja é uma sopa reconfortante e repleta de significado, que tem uma história rica e profundamente enraizada, remontando a tempos antigos.
A sua base simples consiste em caldo, carne (geralmente de frango) e arroz ou massa, mas a maneira como esses elementos são combinados e aprimorados varia amplamente de acordo com as preferências culturais e regionais.
A canja tradicional portuguesa é frequentemente associada ao conforto e ao tratamento de enfermidades, sendo apreciada pela facilidade de digestão e propriedades restauradoras.
Além das variações geográficas, a canja também evoluiu ao longo do tempo para atender às necessidades dietéticas e gastronómicas em constante mudança. Variações vegetarianas e vegans, substituindo a carne por legumes ou proteínas vegetais, estão a tornar-se cada vez mais populares.
Independentemente da versão escolhida, a canja é uma sopa muito apreciada.
Canja de Galinha Caseira simples e com poucos ingredientes
A receita é simples, fácil de preparar e levar poucos ingredientes.
Canja Vegan muito simples
Seja com arroz ou massa fica boa em qualquer altura do ano! Mas hoje vou ensinar-lhe a fazer uma Canja 100% Vegetal que vai querer repetir mais que uma vez.
Canja de Pato Bravo
Tem mesmo de experimentar esta Canja de Pato Bravo, é daquelas canjas que faz-se uma vez e nunca mais queremos parar por ser tão deliciosa.
