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Receita da Canja Vegan muito simples

Receita da Canja Vegan muito simples
Veggie Maria / Canja Vegan

Quem daí não gosta de uma boa canjinha? Seja com arroz ou massa fica boa em qualquer altura do ano! Mas hoje vou ensinar-lhe a fazer uma Canja 100% Vegetal que vai querer repetir mais que uma vez.

Esta sopa é muito simples e rápida de fazer, ótima para combater gastroenterites! Eu usei arroz mas pode usar massa é uma questão de gostos. Depois também usei: cebola, cenoura, cogumelos, água, azeite, sal e hortelã!

Ingredientes da Canja

  • 200gr de arroz Carolino( podem usar massa se preferirem);
  • 1 cebola pequena picadinha;
  • 2 cenouras picadas;
  • 200gr de cogumelos pleurotous desfiados;
  • 1 lt de água;
  • Azeite q.b.;
  • Sal a gosto;
  • 1 raminho de hortelã.

Preparação da Canja

  1. Salteamos os cogumelos, a cenoura e a cebola em azeite.
  2. Adicionamos o arroz e deixamos cozinhar por 25 minutos.
  3. No final adicionamos umas pedras de sal marinho e a hortelã e já está!

Tem mesmo de experimentar esta receita, é daquelas que faz-se uma vez e nunca mais queremos parar por ser tão deliciosa! Partilhe com os seus amigos e identifique-os nos comentários para arriscarem a fazerem esta receita. Bom apetite!

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Recomendação de Veggie Maria

Olá! Sou a Maria e penso que alimentos saudáveis ​​não significam comida sem sabor. Sou terapeuta nutricional vegan/vegetariano, formadora e chef.

Acredito que os alimentos devem ser saboreados com prazer, trazendo ao mesmo tempo benefício máximo para a nossa saúde. Espero que experimentem algumas das minhas receitas e vejam por vocês mesmos.

Defendo uma dieta sustentável com baixo impacto ambiental que contribua para a segurança alimentar e nutricional. É fundamental proteger e respeitar a biodiversidade e o ecossistema.

A dieta vegetariana oferece-nos este equilíbrio, além de preservar a vida animal e a saúde humana.

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