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Receitas Vegetariano e Vegan

Receita da Canja Vegan muito simples

Veggie Maria Recomendada por Veggie Maria
14/05/2021
em Vegetariano e Vegan
Receita da Canja Vegan muito simples

Veggie Maria / Canja Vegan

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Quem daí não gosta de uma boa canjinha? Seja com arroz ou massa fica boa em qualquer altura do ano! Mas hoje vou ensinar-lhe a fazer uma Canja 100% Vegetal que vai querer repetir mais que uma vez.

Esta sopa é muito simples e rápida de fazer, ótima para combater gastroenterites! Eu usei arroz mas pode usar massa é uma questão de gostos. Depois também usei: cebola, cenoura, cogumelos, água, azeite, sal e hortelã!

Ingredientes da Canja

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  • 200gr de arroz Carolino( podem usar massa se preferirem);
  • 1 cebola pequena picadinha;
  • 2 cenouras picadas;
  • 200gr de cogumelos pleurotous desfiados;
  • 1 lt de água;
  • Azeite q.b.;
  • Sal a gosto;
  • 1 raminho de hortelã.

Preparação da Canja

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  1. Salteamos os cogumelos, a cenoura e a cebola em azeite.
  2. Adicionamos o arroz e deixamos cozinhar por 25 minutos.
  3. No final adicionamos umas pedras de sal marinho e a hortelã e já está!

Tem mesmo de experimentar esta receita, é daquelas que faz-se uma vez e nunca mais queremos parar por ser tão deliciosa! Partilhe com os seus amigos e identifique-os nos comentários para arriscarem a fazerem esta receita. Bom apetite!

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Veggie Maria

Veggie Maria

Olá! Sou a Maria e penso que alimentos saudáveis ​​não significam comida sem sabor. Sou terapeuta nutricional vegan/vegetariano, formadora e chef. Acredito que os alimentos devem ser saboreados com prazer, trazendo ao mesmo tempo benefício... ver mais

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