Hoje em dia é bastante comum comprar o bacalhau já cortado e muitas vezes demolhado(dessalgado). Mas recebi um bacalhau inteiro/seco e o grande desafio era cortá-lo sem desperdÃcios e sem estragar as melhores partes. Já partilhei consigo o meu vÃdeo onde explico como Cortar Bacalhau e outro onde ensino a Demolhar Bacalhau.
Agora mostro a forma correta para Congelar a posta de Bacalhau já Demolhada. É muito fácil e explico todo o passo-a-passo no vÃdeo, de certeza que vai conseguir replicar e congelar o seu bacalhau da melhor forma!
Ingredientes
- Postas de Bacalhau seco
Preparação
Assista o vÃdeo para mais informações!
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