Receitas de Culinária TV
  • RECEITAS
    • Acompanhamentos
    • Carne e Enchidos
    • Doces e Sobremesas
    • Entradas e Petiscos
    • Massas e Pastas
    • Molhos e Temperos
    • Pão e Padaria
    • Peixe e Marisco
    • Saladas e Aperitivos
    • Sopas e Canjas
    • Sumos e Bebidas
    • Vegetariano e Vegan
    • Outras receitas
  • RECEITAS DOS FAMOSOS
  • DICAS E TRUQUES
  • SUGESTÕES COM SABOR
No Result
View All Result
  • RECEITAS
    • Acompanhamentos
    • Carne e Enchidos
    • Doces e Sobremesas
    • Entradas e Petiscos
    • Massas e Pastas
    • Molhos e Temperos
    • Pão e Padaria
    • Peixe e Marisco
    • Saladas e Aperitivos
    • Sopas e Canjas
    • Sumos e Bebidas
    • Vegetariano e Vegan
    • Outras receitas
  • RECEITAS DOS FAMOSOS
  • DICAS E TRUQUES
  • SUGESTÕES COM SABOR
No Result
View All Result
Receitas de Culinária TV
No Result
View All Result

Início » Molhos e Temperos » Dicas para preparar um Bechamel Rápido e saboroso

Dicas para preparar um Bechamel Rápido e saboroso

O molho bechamel é versátil e usado em muitas preparações. Segue estas dicas e faz este molho de forma rápida em casa.

Patrícia Runa Por Patrícia Runa
26/10/2023
em Molhos e Temperos
A A
Dicas para preparar um Bechamel Rápido e saboroso

Colher de Pau e Salto Alto / Molho Béchamel

PARTILHAR NO FACEBOOKWHATSAPPPINTEREST

O molho bechamel, também conhecido como molho branco, é um ingrediente versátil e fundamental na culinária.

Este molho é versátil e utilizado em pratos como lasanha ou gratinados. O bechamel adiciona cremosidade e sabor às receitas.

Se precisar de preparar um bechamel rapidamente, pode seguir esta receita simples e deliciosa.

Publicidade

Ingredientes para o molho

  • 200 ml de leite
  • 1 colher de sopa de farinha maisena
  • Uma pitada de sal
  • Uma pitada de noz-moscada
  • 1 gema de ovo
Publicidade

Preparação do bechamel

Pode começar por reunir todos os ingredientes para preparar o molho bechamel. Tenha à mão o leite, a farinha maisena, o sal, a noz-moscada e a gema de ovo. Num tacho, deve colocar o leite e aquecer em lume brando, mas não o deixe ferver. O objetivo é apenas aquecer o leite, não o ferver.

Enquanto o leite está a aquecer, noutra taça, mistura a farinha maisena com um pouco de leite frio (cerca de 2-3 colheres de sopa) até obter uma pasta lisa. Adicione a pasta de farinha maisena ao leite quente e mexa bem para evitar a formação de grumos.

Acrescente uma pitada de sal e noz-moscada a gosto. O sal realça o sabor, enquanto a noz-moscada dá um toque aromático ao molho. Continue a mexer o molho em lume brando até que este comece a engrossar.

Finalmente, para dar um toque de suavidade e cremosidade ao bechamel, acrescente uma gema de ovo e misture bem. O molho não deve estar muito quente quando adicionar a gema, para evitar que esta cozinhe.

Assim que o molho atingir a consistência desejada e a gema estiver bem incorporada, o bechamel rápido está pronto para usar nos pratos.

Este método rápido para preparar bechamel é uma solução prática quando precisas de adicionar uma cobertura ou um toque de suavidade aos pratos.

Classificação da receita

Classificação média de 5 / 5. Votos: 1

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar esta receita.

Ver mais sobre: CuriosidadesMolho Bechamel
PARTILHAR NO FACEBOOKWHATSAPPPINTEREST
Publicidade
Patrícia Runa

Patrícia Runa

O meu nome é Patrícia Runa, sou licenciada em Ciências da Comunicação pela Universidade Autónoma de Lisboa (UAL) e tenho um mestrado em Novos Media e Práticas Web pela Faculdade de Ciências Sociais e Humanas (FCSH). O meu gosto pela escrita e pela... Ver mais

Sugestões para si

Prepare Maionese Caseira de forma simples e rápida
Molhos e Temperos

Prepare Maionese Caseira de forma simples e rápida

Por Patrícia Runa
Receita de Marinada para Entrecosto
Molhos e Temperos

Receita de Marinada para Entrecosto

Por Receitas da Benelga
Receita de Hummus muito simples
Molhos e Temperos

Receita de Hummus muito simples

Por Veggie Maria
Receita da Compota de Morango para comer todos os dias
Molhos e Temperos

Receita da Compota de Morango para comer todos os dias

Por Faztáfood by Adelaide Marinheiro
Receita da Pasta de Sopa de Cebola com apenas 3 ingredientes
Molhos e Temperos

Receita da Pasta de Sopa de Cebola com apenas 3 ingredientes

Por Na Minha Cozinha
Como Temperar o Cabrito para a Páscoa
Molhos e Temperos

Como Temperar o Cabrito para a Páscoa

Por Petinga na Cozinha
VER MAIS

Conte-nos todas as suas dúvidas, dicas ou sugestões! Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Publicidade

Recomendações do dia

Receita de Pão de Ló especial de Páscoa 
Doces e Sobremesas

Receita de Pão de Ló especial de Páscoa 

Por Nelson Sousa Receitas
Fátima Lopes ensina a fazer Bacalhau no forno, uma receita da mãe
Receitas dos Famosos

Fátima Lopes ensina a fazer Bacalhau no forno, uma receita da mãe

Por Redação
Receita de Batatas a Murro
Acompanhamentos

Receita de Batatas a Murro

Por Teresa Activa
Receita das Papas de Aveia cremosas
Entradas e Petiscos

Receita das Papas de Aveia cremosas

Por Receitas Dany
Receita Portuguesa de Favas Guisadas com Entrecosto
Carne e Enchidos

Receita Portuguesa de Favas Guisadas com Entrecosto  

Por Comida Colorida só porque sim
As Receitas de Portugal / Tarte de Ananás
Doces e Sobremesas

Receita da Tarte de Ananás

Por As Receitas de Portugal
Publicidade

Recomendações recentes

Como substituir o creme de leite sem perder a cremosidade
Dicas e Truques

Como substituir o Creme de Leite sem perder a cremosidade

Por Redação
Receita infalível de Bacalhau à Brás para um prato cheio de tradição
Peixe e Marisco

Receita infalível de Bacalhau à Brás para um prato cheio de tradição

Por Ana Isabel
Município de Cascais promove I Jornadas Portuguesas de Gastronomia
Sugestões com Sabor

Município de Cascais promove I Jornadas Portuguesas de Gastronomia

Por Redação
Receita prática de Bolo de Chocolate Húmido para os verdadeiros fãs de chocolate
Doces e Sobremesas

Receita prática de Bolo de Chocolate Húmido para os verdadeiros fãs de chocolate

Por Ana Isabel
Posso substituir açúcar por mel ou adoçantes naturais?
Dicas e Truques

Posso substituir açúcar por mel ou adoçantes naturais?

Por Redação
Receita de Frango no forno com mostarda
Carne e Enchidos

Receita de Frango no forno com mostarda

Por Receitas da Benelga
VER MAIS
Publicidade

SOBRE NÓS

Divulgamos e partilhamos Receitas de Culinária deliciosas, de comer e chorar por mais, todos os dias.

Adoramos a maravilhosa gastronomia portuguesa, que quase sempre nos deixa com água na boca só de pensar nos seus famosos pratos.

Aqui vai encontrar muita informação de como fazer receitas simples e receitas fáceis. Experimente e desperte o seu amor pela culinária!

Confecione as recomendações dos nossos autores e faça as delícias de todos os que se sentam à mesa consigo. Saber mais

SIGA-NOS AGORA!

Siga a nossa página no Facebook, Pinterest e Twitter, pode também seguir-nos no Google.

Não perca nenhuma receita deliciosa dos nossos autores e mantenha-se atualizado com as últimas tendências culinárias.

Da cozinha caseira à alta gastronomia, explore a arte de cozinhar com amor e paixão, descubra ainda um mundo de sabores incríveis que vão alegrar o seu paladar.

Contamos com milhares de seguidores nas nossas redes sociais, venha também fazer parte da nossa comunidade gastronómica.

AS SUAS RECEITAS AQUI

Gostava de ver publicadas as suas experiências culinárias no nosso site e dar a conhecer as suas receitas?

O receitasdeculinaria.tv é um site de receitas que pode ajudar no crescimento e divulgação do seu trabalho!

Dê a conhecer as suas receitas de culinária e divulgue os seus canais, junto dos milhares de visitantes do nosso site.

QUER FAZER PARTE DOS NOSSOS AUTORES?

Se sim, basta enviar-nos uma mensagem e nós tratamos de tudo.

  • Contactos
  • Termos
  • Políticas de Privacidade

2025 © Receitas de Culinária TV - Mais de 1001 Receitas Fáceis / Este site foi desenvolvido pela DILIGENTPIXEL e está alojado na WebTuga.

No Result
View All Result
  • RECEITAS
    • Acompanhamentos
    • Carne e Enchidos
    • Doces e Sobremesas
    • Entradas e Petiscos
    • Massas e Pastas
    • Molhos e Temperos
    • Pão e Padaria
    • Peixe e Marisco
    • Saladas e Aperitivos
    • Sopas e Canjas
    • Sumos e Bebidas
    • Vegetariano e Vegan
    • Outras receitas
  • RECEITAS DOS FAMOSOS
  • DICAS E TRUQUES
  • SUGESTÕES COM SABOR

2025 © Receitas de Culinária TV - Mais de 1001 Receitas Fáceis / Este site foi desenvolvido pela DILIGENTPIXEL e está alojado na WebTuga.