A Festa do Leitão da Bairrada está de regresso a Águeda. De 31 de Agosto a 3 de Setembro decorre a 27ª edição, onde a música e o leitão se aliam no festival de sabores.
Poderá contar com as atuações dos Excesso, D.A.M.A, Bárbara Tinoco e muitos outros nomes do panorama musical português.
Leitão da Bairrada típico da gastronomia portuguesa
O Leitão da Bairrada é uma iguaria tradicional de Portugal que tem conquistado os paladares ao longo dos anos. Originário do centro do país, o Leitão da Bairrada é uma verdadeira obra-prima culinária.
Um dos segredos do Leitão da Bairrada reside na pele crocante e dourada que envolve a carne macia e suculenta.
O Leitão da Bairrada é frequentemente servido acompanhado por batatas assadas e salada fresca. A combinação da carne tenra com o sabor tostado da pele, juntamente com os acompanhamentos simples, cria uma refeição memorável que celebra a riqueza dos sabores locais.
Como fazer o Leitão da Bairrada em casa
Pode ser difícil confecionar um leitão inteiro num forno convencional. Opte por fazer a barriga que fica muito bom e já não precisa fazer kms para ir comer Leitão.
