E hoje trago uma receita para quem adora borrego! Vou fazer um Borrego Estufado que fica uma verdadeira maravilha.
Fiz uma marinada de 24 horas que faz toda a diferença no resultado final desta receita. Também confecionei o borrego na panela de pressão que por si só já deixa a receita bem mais prática!
Espero que experimente e que se delicie come esta minha sugestão bem portuguesa, cheia de sabores e cores irresistíveis.
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Ingredientes do Borrego Estufado
- 1kg de mão de borrego;
- Marinada do borrego (24 horas): Água, limão, alho, louro, salsa;
- 3 cenouras;
- 1 alho francês;
- 2 pimentos italianos;
- 2 dentes de alho;
- 1 colher de sobremesa de colorau;
- Azeite;
- 1 copo de vinho branco;
- 4 tomates;
- 1 colher de sobremesa de sal.
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Preparação do Borrego Estufado
Tem todas as informações necessárias no meu vídeo, veja:
Faça e sirva esta refeição que tantos adoram mas outros tantos não gostam nada! Espero que aprecie o sabor do borrego neste estufado que é uma maravilha.
Partilhe com os seus familiares e amigos para que todos se possam deliciar. Bom apetite!
