Olá a todos! Fiz esta Aletria na casa dos pais do Ty, no norte do país, a receita de aletria é da mãe dele. Esta é uma receita que tem costume de se fazer em épocas festivas (e não só), sendo que a apreciam bastante.
Assim, fica aqui também o meu contributo para uma sobremesa bem gulosa, cheia de sabor e tradição que todos vão querer provar.
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Ingredientes da Aletria
- 1/2kg de aletria;
- +/- 300g/400g de açúcar;
- 2 paus de canela;
- Casca de 1 limão;
- 1 pitada de sal;
- 1200ml/1500ml de água q.b. (para cozer a aletria);
- 1 colher de manteiga;
- Canela em pó q.b. (para polvilhar).
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Preparação da Aletria
- Coloca a água num tacho e juntas o pau de canela, a casca de limão, o sal, a manteiga e o açúcar.
- Deixa ferver e junta a aletria.
- Reduz o lume para “médio” e deixa acabar de cozer.
- Divide em travessas ou pratos e polvilha com canela em pó.
Agora, chegou a hora de aprender a preparar mais uma receitinha, uma bela sugestão de Aletria.
Espero que esteja interessado, experimente e delicie-se. Bom apetite!
