Como fazer uma Cebolada perfeita para qualquer tipo de prato? A cebolada é um estufado feito á base de cebola, muito versátil, e que é um excelente acompanhamento numa infinita variedade de pratos, seja carne, peixe, moluscos, tofu, enfim, é caso para dizer que tudo fica bem em cebolada.
Vi umas cebolas caramelizadas no Instagram da Marta Miranda que me deixaram curiosa e com vontade de experimentar. A receita base que fiz é muito semelhante, mas reduzi o tempo de cozedura, não deixei que a cebola chegasse ao ponto tão elevado e acrescentei sal.
Ingredientes da Cebolada
- 2 Kg de Cebolas;
- 100 ml de Azeite;
- 1 pitada de Sal (opcional).
Preparação da Cebolada
Aprenda a fazer esta cebolada a partir do meu vídeo:
Esta minha receita de Cebolada é uma verdadeira delícia e muito útil!
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