Para hoje, nada menos do que uma bela compota caseira, para servir com umas tostas e um requeijão. Esta Compota de Abóbora com Gengibre é excelente para um bom convívio entre amigos, ou simplesmente para colocar como entrada de uma bela refeição.
Uma receita simples de rápida confeção. O ingrediente secreto desta receita e de todas as outras, é sem dúvida, o amor, pois sem isso nada se faz. Está tentada/o a experimentar? Espero que goste! Delicie-se!
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Ingredientes da Compota de Abóbora
- 200gr de abóbora cortada aos pedaços
- 100gr de açúcar mascavado
- 2 paus de canela
- 1 Raspa e sumo de laranja
- 1 pedaço de gengibre ralado (aprox. 2cm)
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Preparação da Compota de Abóbora
- Descascar a abóbora e cortar aos pedaços;
- Num tacho adicionar o açúcar, a canela, a raspa e o sumo da laranja e os pedaços de abóbora;
- Juntar o gengibre já ralado e levar a lume brando até a abóbora estar cozida, mexendo de vez em quando;
- Quando a abóbora estiver cozida, retirar os paus de canela e triturar com a varinha mágica;
- De seguida colocar em frascos herméticos e deixar arrefecer;
- Quando estiver frio pode servir juntamente com umas tostas ou bolachas de água e sal.
E agora identifique aquele/a amigo/a que adora uma boa compota caseira. Faça like e diga-me o que acha. Guarde a receita e faça esta maravilha, vai ver que vai adorar! Bom apetite!
