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Receita da Compota de Abóbora com Gengibre

Receita da Compota de Abóbora com Gengibre
Cozinha Da Tita / Compota de Abóbora com Gengibre

Para hoje, nada menos do que uma bela compota caseira, para servir com umas tostas e um requeijão. Esta Compota de Abóbora com Gengibre é excelente para um bom convívio entre amigos, ou simplesmente para colocar como entrada de uma bela refeição.

Uma receita simples de rápida confeção. O ingrediente secreto desta receita e de todas as outras, é sem dúvida, o amor, pois sem isso nada se faz. Está tentada/o a experimentar? Espero que goste! Delicie-se!

Ingredientes da Compota de Abóbora

  • 200gr de abóbora cortada aos pedaços
  • 100gr de açúcar mascavado
  • 2 paus de canela
  • 1 Raspa e sumo de laranja
  • 1 pedaço de gengibre ralado (aprox. 2cm)

Preparação da Compota de Abóbora

  1. Descascar a abóbora e cortar aos pedaços;
  2. Num tacho adicionar o açúcar, a canela, a raspa e o sumo da laranja e os pedaços de abóbora;
  3. Juntar o gengibre já ralado e levar a lume brando até a abóbora estar cozida, mexendo de vez em quando;
  4. Quando a abóbora estiver cozida, retirar os paus de canela e triturar com a varinha mágica;
  5. De seguida colocar em frascos herméticos e deixar arrefecer;
  6. Quando estiver frio pode servir juntamente com umas tostas ou bolachas de água e sal.

E agora identifique aquele/a amigo/a que adora uma boa compota caseira. Faça like e diga-me o que acha. Guarde a receita e faça esta maravilha, vai ver que vai adorar! Bom apetite!

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Recomendação de Cozinha Da Tita

Nascido no dia 27 de Fevereiro de 2021, este Projeto vem dar sabor e tradição aos vossos dias. Por detrás deste Projeto está uma mulher apaixonada pela Cozinha. Patrícia Félix – 44 anos, cozinheira e autora destas receitas.

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