Se existe algo capaz de despertar os sentidos e alegrar o paladar, são as deliciosas Cookies de Amêndoa e Canela!
Combinando a doçura irresistível da amêndoa com o aroma reconfortante da canela, estas pequenas maravilhas são verdadeiramente uma tentação para os amantes de doces.
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Ingredientes de Cookies de Amêndoa e Canela
- 2 claras de ovo
- 120 g de açúcar em pó
- 200 g de amêndoa sem pele, moída
- 1 gota de aroma de amêndoa
- 1 c. de café de canela
- Amêndoa laminada para decorar
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Preparação de Cookies de Amêndoa e Canela
- Pré-aqueça o forno a 170º C.
- Bata as claras em castelo.
- Nos últimos segundos, juntar o de aroma de amêndoa para intensificar o sabor das cookies.
- Peneire a canela com a farinha de amêndoa e o açúcar e junte aos poucos ás claras, até fazer uma pasta.
- Com as mãos molhadas, molde pequenas bolinhas e coloque-as no tabuleiro forrado com tapete de silicone da @ibili_menaje não esquecendo de deixar algum espaço entre elas.
- Decore-as, com amêndoa laminada da mozanuts, calcando-as ligeiramente na massa.
- Leve ao forno por 18/20 minutos.
Estás pronto para te deixares levar pelo irresistível sabor das Cookies de Amêndoa e Canela? Faz esta receita aí em casa.
