A receita de hoje chama-se Delícia de Pêssego e faz jus ao nome. Costumo fazer muitas vezes no verão por ser muito fresca e por ter pêssegos frescos, como agora não tenho uso os de calda/em lata que também fazem o doce muito saboroso.
Sabia que, segundo o GPP, as principais regiões produtoras de pêssegos em Portugal são o Ribatejo, Oeste e a Beira Interior. Se for duma destas regiões é um sortudo no que toca a pêssegos!
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Ingredientes da Delícia de Pêssego
- 400 g palitos La Reine
- 1 lata de pêssego em calda
- 600 ml de natas
- 1 lata de leite condensado
- Pêssego em calda para decorar
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Preparação da Delícia de Pêssego
- Corte os pêssegos em cubos.
- Preencha o fundo de um tabuleiro com os palitos La Reine.
- Despeje um pouco da calda do pêssego por cima .
- Parta os restantes palitos em pedacinhos.
- Bata as natas até que fiquem bem firmes, junte o leite condensado e bata até que fique um creme espesso.
- Misture os pêssegos com o creme.
- Espalhe metade do creme no tabuleiro.
- Coloque por cima os palitos partidos.
- Cubra com o restante creme. E por cima pode decorar a gosto com os pêssegos em calda.
- Leve ao frigorífico durante 3 horas.
Se gostou desta receita não se esqueça de avaliar, deixar gosto e de comentar. Bom apetite!
