Meu Querido mês de Agosto! Que seja muito bem vindo o mês tão ansiado por tantos.
Boas férias para quem vai de férias e bom trabalho para quem ainda está a trabalhar, mas para um ou outro pode sempre fazer esta minha sugestão de Salame de Chocolate e Frutos Secos.
Venha daí e experimente este delicioso e crocante salame com bolachas e frutos secos que é diferente, mas muito bom!
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Ingredientes do Salame de Chocolate e Frutos Secos
- 250g de chocolate (usei 70% cacau);
- 90g de manteiga;
- 200g de biscoitos/bolachas;
- 100g de frutos secos (usei amêndoa, noz, avelã e pistáchio);
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha;
- 2 colheres (sopa) de bebida vegetal (ou leite);
- 2 colheres (sopa) de licor de café (ou outro – opcional);
- Açúcar em pó para polvilhar.
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Preparação do Salame de Chocolate e Frutos Secos
- Triture os biscoitos.
- Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria, até ficar completamente homogéneo.
- Retire do fogão e adicione o licor, leite, extrato de baunilha, biscoitos triturados, frutos secos e misture até ficar tudo bem envolvido.
- Espalhe a mistura sobre papel vegetal e enrole até formar um rolo. Torça as pontas para fechar.
- Leve ao frigorífico por pelo menos 2-3 horas até ficar firme.
- Retire o papel vegetal e polvilhe com açúcar em pó (cacau, se preferir).
Faça e sirva este delicioso Salame de Chocolate e Frutos Secos com muito amor porque vai fazer felizes quem mais gosta.
Partilhe com os seus familiares e amigos para que todos se possam deliciar. Bom apetite!
