Hoje deixamos mais uma receita que adoramos cá em casa. Fizemos uma Tarte de Amêndoa Folhada que foi um sucesso, pois é de fácil execução e é uma verdadeira delícia por isso é que desapareceu num piscar de olhos.
Além de húmida, é crocante, não é demasiado doce e pensamos que a raspa de limão deixa os sabores bem equilibrados. Aqui vai, então, esperamos que experimentem!
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Ingredientes da Tarte de Amêndoa
- 1 base de massa folhada;
- 3 ovos grandes;
- 150g açúcar mascavado;
- 200g amêndoa moída;
- Raspa de 1 limão;
- 1 c.café de aroma de amêndoa;
- 65g manteiga;
- Amêndoa laminada q.b.;
- Açúcar em pó q.b.
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Preparação da Tarte de Amêndoa
- Numa forma redonda dispõe-se a massa folhada sobre o papel vegetal, pica-se com um garfo e reserva-se.
- Pré-aquece-se o forno nos 180ºC.
- Num recipiente batem-se ligeiramente os ovos com o açúcar, só para envolver.
- De seguida, acrescenta-se a amêndoa moída, a raspa de limão e o aroma de amêndoa e mistura-se bem.
- Por fim, coloca-se a manteiga a derreter e junta-se ao preparado anterior. Envolve-se tudo muito bem e coloca-se dentro da forma, sobre a massa folhada.
- Decora-se com amêndoa laminada numa quantidade a gosto. Esta amêndoa vai criar textura e por isso acho que se torna indispensável na receita.
- Leva-se ao forno por 25 minutos e retira-se para deixar arrefecer completamente. Polvilha-se com açúcar em pó e está pronto. Deve comer-se fria!
Esta receita de Tarte de Amêndoa é uma excelente opção de sobremesa para várias ocasiões.
Esperemos que a receita também agrade o seu paladar. Bom apetite!
Adoro receitas ando a procura de uma receita de amendoa moida com menos calorias e arroz doce não sei onde tenho essas duas receitas ajuda