Quem resiste a uma fatia de Torta de Laranja? Então esta minha torta ainda é mais difícil de resistir. Com poucos ingredientes, pouco trabalho e em pouco tempo consegue fazer uma deliciosa e bonita sobremesa.
Experimente fazer esta torta, de certeza que vai gostar, pelo menos cá em casa é muitíssimo apreciada.
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Ingredientes da Torta de Laranja
- 12 ovos;
- 2 laranjas;
- 400g de açúcar;
- 50g de farinha (usei T65);
- 15g de fermento;
- 40g de manteiga.
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Preparação da Torta de Laranja
- Numa taça coloque um coador de rede (opcional) e sobre ele deite os ovos.
- Deixe-os escorrer para a taça enquanto prepara o restante.
- Raspe as duas laranjas e, de seguida, extraia o sumo de ambas. Reserve.
- Num recipiente coloque o açúcar, farinha, fermento e envolva com vara de arames.
- Junte a raspa de laranja e envolva.
- Adicione o sumo e mexa bem até obter um creme.
- Verta, no creme anterior, os ovos a pouco e pouco, mexendo sempre.
- Por fim misture a manteiga derretida (sem a ferver) e envolva tudo.
- Deite a massa (aparelho) num tabuleiro (usei o do forno) untado e forrado com papel vegetal.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180⁰C, durante cerca de 30 minutos.
- Depois de cozida, vire o tabuleiro sobre papel vegetal, bem polvilhado de açúcar, e enrole de imediato.
E assim tem a sua Torta de Laranja pronta a comer.
Siga os passos que explico no meu vídeo e facilmente vai conseguir replicar esta deliciosa sobremesa. Bom apetite!
