E para a receita de hoje temos uma receita de Molho para Pato Assado no Forno, este é o tipo de molho que uso sempre que preparo em casa quando asso a ave no forno. Como pode perceber, o molho deixa o pato saboroso (bem temperado), seco por fora, com a pele estaladiça e a carne bem macia e suculenta.
Este é o molho que eu indico para toda gente que pretende preparar uma receita de pato assado no forno e não sabe como temperar, com ele nunca foi tão fácil temperar a ave, pois não tem como errar a receita! Já o acompanhamento fica por sua conta. Se quiser, também pode experimentar a minha receita de Peito de Pato Assado é uma delícia!
Ingredientes do Molho
- 60 de banha de porco
- 1 folha de louro
- 10g de salsa
- 4 dentes de alho
- 2 cubos de caldo knorr de galinha
- 50ml de vinho branco
- 1 colher de chá de colorau picante
- Sal grosso
Preparação do Molho
Tem todas as informações necessárias no meu vídeo, veja:
Agora está na altura de ir preparar o seu pato assado e use este saboroso Molho que vai fazer toda a diferença no seu pato! Partilhe e mostre esta sugestão a familiares e amigos, de certeza que vão adorar. Bom apetite.