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Receita da Mousse de Chocolate Branco e Hortelã muito fresca

Receita da Mousse de Chocolate Branco e Hortelã muito fresca
As Receitas de Portugal / Mousse de Chocolate Branco e Hortelã

A receita que tenho para si é bem simples, rápida e muito refrescante! Uma deliciosa Mousse de Chocolate Branco e Hortelã. Experimente, de certeza que todos os seus convidados e família vão ficar rendidos à combinação entre o doce do chocolate branco e a frescura da hortelã.

Já de seguida vai poder ver os ingredientes, são apenas quatro. Caso não encontre essência/extrato de hortelã não se preocupe que explico no vídeo como fazer. Curioso/a para conhece esta receita? Não lhe perco mais tempo, venha daí!

Ingredientes da Mousse de Chocolate Branco e Hortelã

  • 250g de chocolate branco, em pedaços pequenos
  • 250ml de natas
  • 1 clara de ovo
  • Um quarto de colher (chá) de essência de hortelã ou menta
  • 6 folhas frescas de hortelã (opcional)

Preparação da Mousse de Chocolate Branco e Hortelã

  1. Ponha os pedaços de chocolate branco numa vasilha e derreta em banho-maria, mexendo de vez em quando com uma espátula. Quando estiver derretido, ponha a vasilha sobre uma superfície fria, para esfriar ligeiramente o chocolate.
  2. Na batedeira, bata as natas, a clara do ovo e a essência de hortelã até obter picos moles.
  3. Misture um tanto do creme batido ao chocolate derretido e quase frio. Então, despeje gentilmente essa mistura de chocolate sobre o restante do creme, mexendo delicadamente até que fique homogéneo.
  4. Divida a mistura entre 6 copinhos – como os da foto – com capacidade para 60ml.
  5. Deixe no frigorífico – se quiser um resfriamento a jato, coloque os copinhos no congelador por 10 ou 15 minutos.
  6. Na hora de servir, decore com as folhas de hortelã.

Espero que faça esta mousse, vai ver que é realmente fresca e muito fácil de gostar! Se gostar muito de menta acompanhe com o chocolate After Eight, deve ficar divinal. E não se esqueça de partilhar esta receita com quem mais gosta. Bom apetite!

Classificação da receita

Classificação média 4.5 / 5. Votos: 2

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Recomendação de As Receitas de Portugal

As Receitas de Portugal foi criado em 2014 com o propósito de oferecer receitas deliciosas e saudáveis e quando possível, tradicionais.. Por isso os bolos já incluem redução de açúcar. Vamos mostrar que é possível fazer comida boa em pouco tempo mas que os seus convidados vão pensar que passou todo dia na cozinha.

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