Nos dias de mais calor o que sabe bem são produtos frescos e leves. Contudo, estamos em pleno inverno e o único calor que temos é nas lareiras ou aquecedores.
Mas como acho que esta receita também sabe muito bem no inverno, hoje, trago-vos a Salada de Verão mais saborosa. Todos os ingredientes estão à venda durante todo o ano por isso não há desculpas para não fazer esta receita!
Ingredientes da Salada de Verão
- 1 pepino
- 2 tomates
- 1 pimento assado
- 2 latas de atum
- Azeite
- Vinagre
- Sal a gosto
Preparação da Salada de Verão
- Começamos por assar o pimento (pode ser no bico do fogão em lume brando e vamos virando). Para lhe tirar a pele o mais fácil é colocar o pimento dentro de um saco de plástico. Depois é só cortar em tiras.
- Descascar o tomate e o pepino, temperar com sal, azeite e vinagre, a gosto.
- Acompanhar com atum ou misturar tudo.
Espero que tenham gostado desta minha receita! Experimentem, de certeza, que vai-vos saber muito bem. Bom apetite!