Quinta-feira, 27 Janeiro, 2022

Receita da Tapioca com Chouriço

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A Tapioca com Chouriço é outra receita de pequeno almoço que preparei utilizando a tapioca como um dos principais ingredientes. A tapioca é uma iguaria tipicamente brasileira, que a princípio parece difícil de ser preparada, pois requer um processo de hidratação adicionando água aos poucos, quando se compra o polvilho seco. Na farinha ou goma de tapioca não se pode adicionar água de menos e nem água demais, pois precisa de uma medida certa para ficar húmida e quando ir ao fogo coagular e virar tapioca. O recheio fica por conta do gosto da pessoa, nesta resolvi inovar e adicionei o chouriço.

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Ingredientes da Tapioca com ChouriçoPUBLICIDADE

  • 150g de goma ou farinha de tapioca
  • 100g de chouriço triturado
  • 1 Colher de chá de sal fino
  • 1 Colher de sopa de manteiga

Preparação da Tapioca com Chouriço

  1. Primeiramente adicione o sal na goma ou farinha de tapioca e misture muito bem.
  2. Se a sua farinha for seca, é necessário umedecer, então, adicione aos poucos água para deixa-la bem húmida. Se sua farinha de tapioca for húmida, não precisa fazer esse processo.
  3. Após umedecer bem a goma ou farinha peneire, pois para preparar a tapioca precisa ser peneirada.
  4. Após peneirar toda a goma ou farinha, reserve e prepare o recheio.
  5. Numa frigideira adicione a manteiga e deixe que derreta para em seguida adicionar o chouriço triturado.
  6. Adicione o chouriço triturado com o lume brando e deixe fritar.
  7. Assim que fritar, desligue o fogão e reserve.
  8. Numa frigideira antiaderente adicione a goma ou farinha de tapioca espalhando muito bem até que cubra toda a extensão da frigideira.
  9. Em seguida é necessário passar uma colhe ou com a própria mão para que os grânulos se unam.
  10. Vire a tapioca para que coza do outro lado entre 2 a 3 minutos.
  11. A seguir retire a tapioca da frigideira, recheie com o chouriço, enrole e reserve.
  12. Faça o mesmo processo em todas as tapiocas.
  13. Sirva e bom apetite.

E já está, fácil não achou? Não precisa de sujar muito as mãos no final terá uma tapioca deliciosa e irresistível! Partilhe e mostre esta sugestão a familiares e amigos, de certeza que não se vão arrepender. Bom apetite!

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Bernardino Receitashttps://www.bernardinoreceitas.site
Olá pessoal! Sou português que vive há mais de 20 anos no Reino Unido, gosto imenso de cozinhar, aprendi com minha mãe quando era gaiato. As minhas receitas são para todos que apreciam a arte da culinária, que gostam de preparar receitas caseiras portuguesas, me arrisco também no preparo de receitas brasileiras, pois aprecio demais esta culinária. Para os que não são portugueses e querem aprender um pouco da culinária portuguesa, sejam todos bem vindos, as nossas receitas podem ser um pouco diferentes, porém, muito fácies, e este é o meu objetivo, simplificar a culinária para que qualquer pessoa possa cozinhar sem receio de errar. Conheça as receitas do meu canal, se inscreva e deixe o seu like se gostar. Veja quantas coisas gostosas você poderá preparar, e perceba que não precisa ser um mestre nesta arte para cozinhar deliciosos pratos!
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