Hoje vou preparar a exploração de um verdadeiro tesouro da culinária tradicional: a Tarte de Amêndoa Conventual do Mosteiro de Santa Maria. Prepare-se para descobrir os segredos dessa receita que tem raízes profundas no convento de Santa Maria onde as habilidosas freiras se aprimoraram ao longo de gerações.
A tarte de amêndoa é uma verdadeira festa para o paladar, com sua textura macia, sabor rico e aromas que transportam diretamente para os corredores do Mosteiro de Santa Maria. Se é um amante da culinária tradicional e deseja experimentar um pedaço autêntico de história.
Ingredientes da Tarte de Amêndoa
Tarte:
- 6 gemas;
- 3 ovos inteiros;
- 150 gramas de amêndoa moída;
- 500 gramas de açúcar;
- 200 ml de água;
- 1 massa folhada redonda.
Glacê:
- 3 colheres de sopa de açúcar em pó;
- Sumo de meio limão.
Preparação da Tarte de Amêndoa
Aprenda a fazer esta tarte a partir do meu vídeo, veja e faça:
Agora que já tem a receita está na altura de começar a fazer essa Tarte de Amêndoa Conventual do Mosteiro de Santa Maria.
Prepare sua cozinha e sua imaginação, porque esta é uma experiência que não vai querer perder. Bom apetite!