Receitas de Culinária TV
  • RECEITAS
    • Acompanhamentos
    • Carne e Enchidos
    • Doces e Sobremesas
    • Entradas e Petiscos
    • Massas e Pastas
    • Molhos e Temperos
    • Pão e Padaria
    • Peixe e Marisco
    • Saladas e Aperitivos
    • Sopas e Canjas
    • Sumos e Bebidas
    • Vegetariano e Vegan
    • Outras receitas
  • RECEITAS DOS FAMOSOS
  • DICAS E TRUQUES
  • SUGESTÕES COM SABOR
No Result
View All Result
  • RECEITAS
    • Acompanhamentos
    • Carne e Enchidos
    • Doces e Sobremesas
    • Entradas e Petiscos
    • Massas e Pastas
    • Molhos e Temperos
    • Pão e Padaria
    • Peixe e Marisco
    • Saladas e Aperitivos
    • Sopas e Canjas
    • Sumos e Bebidas
    • Vegetariano e Vegan
    • Outras receitas
  • RECEITAS DOS FAMOSOS
  • DICAS E TRUQUES
  • SUGESTÕES COM SABOR
No Result
View All Result
Receitas de Culinária TV
No Result
View All Result

Início » Sopas e Canjas » Receita da Canja de Galinha com muito sabor

Receita da Canja de Galinha com muito sabor

Slow Cooking Portugal Por Slow Cooking Portugal
19/07/2023 - Updated on 12/12/2023
em Sopas e Canjas
A A
Receita da Canja de Galinha com muito sabor

Slow Cooking Portugal / Canja de Galinha 

PARTILHAR NO FACEBOOKWHATSAPPPINTEREST

Uma deliciosa e reconfortante Canja de Galinha, cozida lentamente, na slow cooker. Há quem adore canja e quem a deteste, para uns podia ser servida todos os dias, para outros apenas quando se está doente. Na nossa cultura, a canja de galinha é comida de conforto, que ajuda os doentes no processo de convalescença.

Publicidade

É comida da avó, que dá mimo e suporte sempre que é necessário. Ainda que a ciência não dê todo esse crédito à canja de galinha, reconforta e isso também é muito importante para quem está doente. Cá em casa não se faz muitas vezes, mas gosto de ter sempre um dose congelada, para ter disponível em minutos, caso seja necessário esse miminho.

O ideal para esta receita é utilizar galinha caseira, mas como nem sempre conseguimos ter acesso ao ideal, pode usar-se outra carne de frango, ajustando os tempos de cozedura. Para esta receita utilizei parte de uma galinha caseira, que é bastante mais dura e gorda que as aves de aviário, logo demorou mais tempo. A carne, junto com os legumes cozem a baixa temperatura por um longo período de tempo, permitindo extrair o colagénio das articulações e enriquecer o caldo.

Os tempos devem ser ajustados às características dos ingredientes e da panelas que estamos a utilizar. As massinhas, assim como os ovos são adicionados apenas na fase final, uma vez que têm tempos de cozedura bastante menores.

Publicidade

Ingredientes da Canja de Galinha 

  • Galinha caseira, ou galinha do campo;
  • 1 cenoura;
  • 1 cebola;
  • 2 dentes de alho;
  • Massinhas a gosto;
  • Ovinhos;
  • Hortelã;
  • Sal q.b.
Publicidade

Preparação da Canja de Galinha 

Aprenda a fazer esta minha sugestão a partir do meu vídeo, veja e faça:

Como vê é bastante simples confecionar esta saborosa Canja de Galinha.

No final, terá um sopa memorável, com sabor e que todos vão gostar, tenho a certeza. Bom apetite!

Classificação da receita

Classificação média de 4 / 5. Votos: 4

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar esta receita.

Ver mais sobre: AlhoCanjaCebolaCenourasGalinhaHortelãMassaOvosSal
PARTILHAR NO FACEBOOKWHATSAPPPINTEREST3
Publicidade
Slow Cooking Portugal

Slow Cooking Portugal

Sou entusiasta da panela de cozedura lenta, ou slow cooker, sobretudo pelo efeito prático que tem na minha cozinha, uma vez que me permite fazer refeições deliciosas com o mínimo esforço. Chegar a casa e ter o jantar pronto na maioria das vezes, d... Ver mais

Sugestões para si

Receita da Sopa de Feijão Branco pronta em 10 minutos
Sopas e Canjas

Receita da Sopa de Feijão Branco pronta em 10 minutos

Por Cooking with Spices
Receita do “Caldo Verde" de Coentros
Sopas e Canjas

Receita do “Caldo Verde” de Coentros

Por Comida Colorida só porque sim
Sopas e Canjas

Receita de Caldo Verde fácil

Por Da Chef
Receita da Sopa de Abóbora e Coentros
Sopas e Canjas

Receita da Sopa de Abóbora e Coentros

Por Põe-te na linha
Receita do saboroso Creme de Curgete
Sopas e Canjas

Receita do saboroso Creme de Curgete

Por Raquel Bacelos
Aprenda a fazer uma reconfortante Sopa de Castanhas
Sopas e Canjas

Aprenda a fazer uma reconfortante Sopa de Castanhas

Por Patrícia Runa
VER MAIS

Conte-nos todas as suas dúvidas, dicas ou sugestões! Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Publicidade

Recomendações do dia

Fátima Lopes ensina a fazer Bacalhau no forno, uma receita da mãe
Receitas dos Famosos

Fátima Lopes ensina a fazer Bacalhau no forno, uma receita da mãe

Por Redação
Receita de Pão de Ló especial de Páscoa 
Doces e Sobremesas

Receita de Pão de Ló especial de Páscoa 

Por Nelson Sousa Receitas
Receita incrível de Doce de Ovos
Doces e Sobremesas

Receita incrível de Doce de Ovos

Por Passatempos Sofia
Receita de Batatas a Murro
Acompanhamentos

Receita de Batatas a Murro

Por Teresa Activa
Receita das Papas de Aveia cremosas
Entradas e Petiscos

Receita das Papas de Aveia cremosas

Por Receitas Dany
Dica para Confecionar Alheira sem Rebentar
Carne e Enchidos

Dica para Confecionar Alheira sem Rebentar

Por Receitas Dany
Publicidade

Recomendações recentes

Como substituir o creme de leite sem perder a cremosidade
Dicas e Truques

Como substituir o Creme de Leite sem perder a cremosidade

Por Redação
Receita infalível de Bacalhau à Brás para um prato cheio de tradição
Peixe e Marisco

Receita infalível de Bacalhau à Brás para um prato cheio de tradição

Por Ana Isabel
Município de Cascais promove I Jornadas Portuguesas de Gastronomia
Sugestões com Sabor

Município de Cascais promove I Jornadas Portuguesas de Gastronomia

Por Redação
Receita prática de Bolo de Chocolate Húmido para os verdadeiros fãs de chocolate
Doces e Sobremesas

Receita prática de Bolo de Chocolate Húmido para os verdadeiros fãs de chocolate

Por Ana Isabel
Posso substituir açúcar por mel ou adoçantes naturais?
Dicas e Truques

Posso substituir açúcar por mel ou adoçantes naturais?

Por Redação
Receita de Frango no forno com mostarda
Carne e Enchidos

Receita de Frango no forno com mostarda

Por Receitas da Benelga
VER MAIS
Publicidade

SOBRE NÓS

Divulgamos e partilhamos Receitas de Culinária deliciosas, de comer e chorar por mais, todos os dias.

Adoramos a maravilhosa gastronomia portuguesa, que quase sempre nos deixa com água na boca só de pensar nos seus famosos pratos.

Aqui vai encontrar muita informação de como fazer receitas simples e receitas fáceis. Experimente e desperte o seu amor pela culinária!

Confecione as recomendações dos nossos autores e faça as delícias de todos os que se sentam à mesa consigo. Saber mais

SIGA-NOS AGORA!

Siga a nossa página no Facebook, Pinterest e Twitter, pode também seguir-nos no Google.

Não perca nenhuma receita deliciosa dos nossos autores e mantenha-se atualizado com as últimas tendências culinárias.

Da cozinha caseira à alta gastronomia, explore a arte de cozinhar com amor e paixão, descubra ainda um mundo de sabores incríveis que vão alegrar o seu paladar.

Contamos com milhares de seguidores nas nossas redes sociais, venha também fazer parte da nossa comunidade gastronómica.

AS SUAS RECEITAS AQUI

Gostava de ver publicadas as suas experiências culinárias no nosso site e dar a conhecer as suas receitas?

O receitasdeculinaria.tv é um site de receitas que pode ajudar no crescimento e divulgação do seu trabalho!

Dê a conhecer as suas receitas de culinária e divulgue os seus canais, junto dos milhares de visitantes do nosso site.

QUER FAZER PARTE DOS NOSSOS AUTORES?

Se sim, basta enviar-nos uma mensagem e nós tratamos de tudo.

  • Contactos
  • Termos
  • Políticas de Privacidade

2025 © Receitas de Culinária TV - Mais de 1001 Receitas Fáceis / Este site foi desenvolvido pela DILIGENTPIXEL e está alojado na WebTuga.

No Result
View All Result
  • RECEITAS
    • Acompanhamentos
    • Carne e Enchidos
    • Doces e Sobremesas
    • Entradas e Petiscos
    • Massas e Pastas
    • Molhos e Temperos
    • Pão e Padaria
    • Peixe e Marisco
    • Saladas e Aperitivos
    • Sopas e Canjas
    • Sumos e Bebidas
    • Vegetariano e Vegan
    • Outras receitas
  • RECEITAS DOS FAMOSOS
  • DICAS E TRUQUES
  • SUGESTÕES COM SABOR

2025 © Receitas de Culinária TV - Mais de 1001 Receitas Fáceis / Este site foi desenvolvido pela DILIGENTPIXEL e está alojado na WebTuga.