Quem gosta de cenoura? Então e o que acha de fazer uma Torta de Cenoura para si e para se deliciar com os seus amigos e familiares. A cenoura é um legume muito versátil e que torna qualquer receita ainda mais saborosa.
Venha daí e faça esta torta que não se vai arrepender.
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Ingredientes da Torta de Cenoura
- 450g puré de cenoura;
- 6 ovos;
- 200g de açúcar;
- 75g de farinha;
- 1 colher (chá) de fermento em pó;
- Raspa de uma laranja;
- 50g de sumo de laranja;
- Açúcar para polvilhar.
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Preparação da Torta de Cenoura
- Juntar os ovos inteiros com o açúcar e bater. Adicionar a farinha, o fermento e bater até ligar. Juntar a raspa e o sumo de laranja e bater até ligar.
- Por fim, o puré de cenoura e bater até homogeneizar.
- Verter a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 180⁰C, durante 20 minutos.
- Virar para cima de um pano polvilhado com açúcar e enrolar com cuidado. Deixar arrefecer completamente antes de retirar o pano, onde foi enrolada.
Se quiser que os seus amigos e familiares também se possam deliciar com esta minha sugestão de Torta de Cenoura só tem de a partilhar com eles!
Bom apetite.
