Esta semana ensino-vos a fazer um clássico dos clássicos, Bolo Mármore. Quem é que não se lembra dos lanchinhos de domingo em casa das avós onde este bolo acabadinho de fazer tornava aqueles momentos ainda mais doces.

Esta receita leva apenas 4 ovos, o que o torna pequenino, mas nem por isso deixa de ser saboroso! Espero que gostem!

Ingredientes do bolo mármore

4 ovos
150g de farinha de trigo com fermento
150g de manteiga amolecida
150g de açúcar
2 colheres de sopa de cacau em pó

Preparação do bolo mármore

Comecem por ligar o forno a 180ºC.
Numa taça, coloquem a manteiga amolecida e o açúcar e, com a ajuda da batedeira batam bem até ficar em creme.
Separem as gemas das claras. Reservem as claras.
Juntem as gemas ao creme batam novamente até estar tudo bem misturado. Reservem.
Batam as claras em castelo.
Juntem a farinha ao preparado das gemas. Misturem bem com a ajuda de uma colher de pau.
Aos poucos, envolvam as claras no preparado anterior, até obter uma massa homogénea.
Dividam a massa por duas taças. Numa das partes misturam o cacau em pó e mexam bem.
Untem uma forma de buraco com manteiga e polvilhem com farinha.
Coloquem na forma uma colher da massa com cacau e outra colher da massa sem cacau. Repitam o procedimento até gastarem as duas massas.
Levem ao forno cerca de 35 minutos.
Depois de cozido, desenformem e está pronto a servir.