E hoje é dia de mais uma sugestão, hoje vou fazer umas deliciosas Almôndegas no Forno que prometem e cumprem a promessa de serem muito saborosas e irresistíveis!
Para além das almôndegas ainda faço um molho de natas que fica de encantar.
No final, acompanhe as suas almôndegas com as batatas que fez e uma salada de alface ou o que mais gostar.
Ingredientes das Almôndegas no Forno
Almôndegas:
- 500g de carne de porco picada;
- 1 cebola pequena;
- 2 dentes de alho picados;
- 1 colher de (chá) ervas da provence;
- 1 colher de (chá) pimentão doce;
- 1 ovo;
- Sal q.b.;
- Pimenta q.b.
Base da receita:
- Azeite q.b;
- 500g de batatas (cortadas em quartos);
- 1 cebola (cortada em meias-luas);
- Sal q.b;
- Pimenta q.b.
Molho de natas:
- 1 pacote de (200ml) natas;
- 1 colher de (chá) mostarda;
- 2 colheres de (chá) molho de soja;
- 300ml de caldo de galinha;
- 30g de manteiga;
- 30g de farinha.
Preparação das Almôndegas no Forno
- Começa-se por preparar as almôndegas: numa taça misturam-se todos os respetivos ingredientes para a sua preparação.
- Depois de estarem bem misturados e ligados, molda as almôndegas.
- Coloca as almôndegas num tabuleiro untado com azeite e reserva.
- Acrescenta ao tabuleiro a cebola e as batatas cortadas. Tempera com sal e pimenta e leva ao forno (previamente aquecido) a 200ºC por 30 minutos (aprox.).
- Entretanto, prepara o molho de natas: leva um tacho ao lume com a manteiga até que derreta.
- Depois acrescenta a farinha e mistura para engrossar.
- Sem parar de mexer, vai juntando (aos poucos) o caldo de galinha, deixando cozinhar até formar um molho espesso.
- Retifica-se o sal e a pimenta, e junta-se mostarda, molho de soja e as natas.
- Mexe bem e deixa levantar fervura.
- Depois, coloca este molho sobre as almôndegas e batatas.
- Deixa cozinhar por mais dez minutos e fica pronto!

E pronto já está, ainda hoje pode colocar em prática esta minha receita de Almôndegas no Forno.
Experimente e vai ver que não se arrepende, é uma receita que vai conseguir surpreender. Bom apetite!