Este tipo de broas são tradicionalmente consumidas no Dia de todos os Santos, Dia de Reis, Páscoa e na altura natalícia, mas há quem as consumam em outras épocas do ano, basta apetecer confeciona-las.
Na minha casa fazemos muito no inverno, época boa para preparar uma deliciosa broa, não importando o sabor, pois são ótimas para degustar depois do almoço ou jantar, porque são bolos delicioso.
Estas Broas de Amêndoa têm uma coinfecção muito fácil e leva menos de uma hora para ficarem prontas. São ideais para preparar no dia a dia e degustar nos lanches do dia ou até mesmo a seguir o almoço ou o jantar, como já mencionei.
Ingredientes das Broas de Amêndoa
- 250g Amêndoa moída tipo farinha
- 150g Farinha de trigo
- 120g Açúcar
- 40g Manteiga (para derreter)
- 1 Ovo
- 40ml Rum
- Papel vegetal
Preparação das Broas de Amêndoa
Cliquem no meu vídeo para ficarem a saber como faço esta receita:
- Num recipiente adicione a farinha, a amêndoa, o açúcar, o ovo e o rum.
- Com as mãos lavadas, misture todos os ingredientes.
- Acrescente a manteiga derretida por último, misture novamente todos os ingredientes até ficar uma massa húmida. Reserve.
- Num tabuleiro coloque o papel manteiga (ou papel vegetal) de tal forma que cubra todo o fundo.
- Antes de confecionar as broas unte as mãos com um pouco de azeite ou manteiga.
- Comece a preparar as broas, primeiro faça uma bola e depois espalme, se quiser pode fazer outro design.
- Em seguida, disponha no tabuleiro, faça esse processo até terminar a massa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus de temperatura por 10 minutos, ou até que comece a ficarem douradas.
- Assim que estiverem douradas por cima, retire-as do forno.
- Deixe arrefecer, sirva-se em seguida.
Se gostaram desta receita não se esqueçam de deixar um gosto, comentar e desfrutar destas deliciosas broas. Bom apetite!
