No Bolo de Iogurte no liquidificador uso como medida dos ingredientes 1 copo de iogurte de 125g, e o processo de preparação é o mesmo do Bolo de laranja com casca no liquidificador, ou seja, bato todos os ingredientes líquidos e mais o açúcar no liquidificador, misturo a farinha com o fermento e em seguida adiciono o liquido envolvendo tudo muito bem, e por ultimo adiciono as claras em castelo na massa.
Tenho o hábito quando preparo bolos de bater as claras em castelo, que é uma opção minha, porém para os que queiram bater todos os ingredientes de uma vez só no liquidificador, fiquem a vontade.
Sei que as vezes apetece comer um bolo no lanche da tarde, mas por falta de tempo, ou porque a trabalheira é muito grande na hora de separar os ingredientes e na utilização de várias louças, passa a vontade de lanchar o bolo. Porém, na preparação deste Bolo de Iogurte no liquidificador a economia de tempo e do trabalho dispensando valem a pena, por isso, não se prive de comer o seu delicioso bolo no lanche da tarde ou até mesmo no seu pequeno almoço.
Ingredientes do Bolo de Iogurte
- 2 Copos de iogurte natural 125g cada
- 5 Ovos
- Farinha (medida de 4 copos de iogurte)
- Açúcar (medida de 4 copos de iogurte)
- Óleo (medida de 1 copo de iogurte)
- 1 Colher sopa de fermento
Preparação do Bolo de Iogurte
- Primeiramente unte a forma com manteiga ou margarina e polvilhe com açúcar.
- Separe as gemas das claras, bata estas em castelo e reserve.
- No liquidificador adicione o iogurte, o óleo, as gemas e o açúcar, bata até ficar homogêneo, reserve.
- Numa tigela adicione a farinha e o fermento, misture.
- De seguida acrescente o líquido, misture tudo muito bem .
- E por ultimo acrescente as claras na massa, envolva bem as claras na massa.
- Adicione a massa na forma previamente untada.
- Leve ao forno a 180º graus de temperatura pelo tempo de 50 minutos.
- Após o tempo estipulado, verifique se o bolo está cozido fazendo o teste do palito, se estiver, retire do forno e desenforme.
- Deixe arrefecer para servir.
- No final fiz uma calda de chocolate, e polvilhei com coco ralado para ficar um pouco diferente, este processo é opcional.
- Espero que gostem e bom apetite
Aprecie e sinta todos os sabores neste Bolo de Iogurte! Vai perceber que é uma combinação incrível.
Se achou esta receita uma verdadeira delícia não perca a oportunidade de a partilhar com os seus familiares e amigos. Bom apetite!
