Mais uma receita, desta vez vou preparar umas belas Panquecas de Grão-de-Bico que são ótimas para experimentar no próximo pequeno-almoço.
Até pode sempre fazer em maiores quantidades e deixar no frigorífico ou até congelar para os dias da próxima semana.
Então aqui vai a receita para experimentar durante os próximos dias! De certeza que vai adorar!
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Ingredientes das Panquecas de Grão-de-Bico
- Farinha de grão de bico (150g);
- Bananas maduras (3);
- Ovo (1);
- Bebida vegetal, água ou leite magro (10ml);
- Raspas de laranja.
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Preparação das Panquecas de Grão-de-Bico
- Começar por triturar as bananas com a bebida vegetal até ficar em puré. Reservar.
- De seguida, numa taça, juntar a farinha de grão-de-bico e o ovo à mistura anterior e envolver até ficar uma mistura homogénea.
- Por fim, colocar as raspas de laranja.
- Numa frigideira anti-aderente bem quente e sem qualquer adição de gordura, colocar o preparado anterior. Normalmente uma colher de servir sopa é suficiente para cada panqueca, dependendo do seu gosto pessoal quanto à grossura da panqueca;
- Quando começar a formar bolhas à superfície, virar do outro lado e é um instante até estar pronto.
Como vê é bastante fácil confecionar esta receita de Panquecas de Grão-de-Bico.
Tenha sempre estes ingredientes à mão para quando lhe apetecer umas panquecas ou então faça várias e depois congele. Bom apetite!
