E hoje é dia de lhe dar a minha receita de Rabanadas com Calda, sim aquelas rabanadas tradicionais simples e que fazíamos fritas tal e qual como antigamente!
Depois de fritar as rabanadas fiz uma excelente calda de açúcar muito boa para servir por cima!
Esta minha receita rendeu-me seis rabanadas mas as suas vão depender do tamanho do seu pão e, claro, se quiser mais basta usar mais pães e aumentar as dosagens dos ingredientes.
Se por um lado a sua cozinha vai cheirar a fritos por ter de fritar as rabanadas, garanto-lhe que após fazer a calda a sua cozinha vai ganhar um cheirinho MARAVILHOSO!
Ingredientes das Rabanadas com Calda
- Meio litro de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 pau de canela
- Casca de limão
- 6 pães
- 3 ovos
- Óleo para fritar
Calda:
- 125ml de água
- 3 colher de sopa de açúcar
- Casca de limão
- 1 colher de café de canela em pó
- 1 cálice de vinho do porto
- 1 colher de sopa de mel
Preparação das Rabanadas com Calda
Basta ver o meu vídeo que facilmente consegue replicar a minha receita:
Espero que goste destas Rabanadas com Calda que são excelentes opções para comer naqueles dias de natal ou então em qualquer época do ano! Bom apetite.
