Nesta receita vou mostrar como fazer a receita de Doce de Ovos tradicional ou também conhecida como ovos moles.
Esta é uma receita tradicional da culinária portuguesa, onde se incluem os doces conventuais que como o próprio nome diz eram feitos em conventos, e muito a base de gemas de ovos.
O seu uso é muito versátil e pode servir como sobremesa, para rechear bolos, ser usado como molho ou como ingrediente de muitos dos nossos doces típicos.
Esta receita de doce de ovos é muito simples de fazer e muito prática, basta separar as gemas e de seguida vamos passar por uma peneira as gemas, mas explico isso tudo no meu vídeo.
Ingredientes do Doce de Ovos
- 8 gemas;
- 8 colheres de sopa de açúcar;
- 8 colheres de sopa de água.
Preparação do Doce de Ovos
Aprenda a fazer o verdadeiro doce de ovos a partir da minha receita:
E pronto, já lhe dei a receita de uma excelente Doce de Ovos muito fácil e prática! Espero que experimente esta receita, deixe nos comentários o que achou. Bom apetite!
