E mil anos depois publico a receita do Arroz Doce Saudável! Eu amooooooooo o arroz doce normal mas não pode ser qualquer um, tem de ser super cremosoooo e com aroma de baunilha bem presente, nhami!
Como já tinha dito no meu Instagram dá para brincar com os ingredientes do arroz doce tradicional e ajustar consoante as suas necessidades diárias. Quem tiver vagem de baunilha pode sempre dar um upgrade nesta receita. Eu utilizei Farinha Maizena, mas Goma Xantana também deve servir, mas com farinha de arroz não fica muito fixe, Maizena é bem mais neutro!
Ingredientes do Arroz Doce Saudável
- 30gr Arroz Basmati cru (51gr cozido)
- 250 ml água
- 30 gr de Proteína de Baunilha
- 1 Ovo M
- 15 gr Maizena
- 1 Pau de Canela
- Raspa de limão
- Essência de Baunilha q.b
Preparação do Arroz Doce Saudável
- Cozer o arroz basmati em agua, juntamente com um pau de canela e raspa de um limão. Depois de cozido reservar.
- Numa panela adicionar a água + proteina + maizena + ovo + essência de baunilha. Misturar bem estes ingredientes com uma vara antes de ligar o lume.
- Quando começar a ficar com uma consistencia ligeiramente firme apagar o lume (3-4minutos)
- Adicionar o arroz cozido e envolver bem.
Agora chegou a hora de preparar este delicioso Arroz Doce Saudável que faz a delicia de todos! Se achou esta receita uma verdadeira delícia não perca a oportunidade de a partilhar com os seus familiares e amigos. Bom apetite!
