Hoje para variar resolvi panar os bifes de peru do campo, perus nascidos e criados ao ar livre lá na aldeia! Obrigada tio Zé e graças ao tio Zé fiz uns deliciosos Bifes de Peru Panados!
No final servi com salada ou arroz!
Esta carne que usei é muito mais saborosa e firme que as outras! Adorei, mas também pode usar bifes de peru comprados no supermercado.
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Ingredientes do Bife de Peru Panado
- Bifes de peru;
- Limão;
- Azeite e alho;
- Sal:
- Pimenta
- Ovo;
- Farinha
- Pão ralado ( pode ser substituído por farinha de amêndoa).
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Preparação do Bife de Peru Panado
Marinada:
- Colocar os bifes num recipiente, eu gosto de tabuleiros, porque posso pô-los direitos e espalmados.
- Temperar com sumo de limão, alho, pincelar com azeite, sal e pimenta. Tapar com película aderente, e colocar no frigorífico algumas horas.
Na hora de cozinhar:
- Colocar em pratos diferentes: farinha de trigo, ovo batido e pão ralado, nesta ordem.
- Colocar óleo a aquecer, e quando estiver quente passar o bife por farinha, depois por ovo e em ultimo por pão ralado, e colocar no óleo quente a fritar até ficar da cor desejada.
E vai conseguir fazer estas deliciosa refeição de Bife de Peru Panado com ainda mais facilidade depois de aprender a fazer esta receita.
Se gostar pode enviar esta receita a quem mais gosta e, de certeza, que vão adorar receber. Bom apetite!
