Para esta semana trago a receita de mais uma marmita saudável muito simples de preparar, com muito sabor e ótima para levar para todo o lado! A marmita que escolhi foi Bifinhos de Peru com Cogumelos e sem Natas acompanhei com quinoa, mas se preferir pode usar peito de frango.
E sim leu bem, não usei natas! A cremosidade do molho vem do leite de coco, fica uma delícia. Se gostar do conteúdo no meu canal de Youtube , não se esqueça de dar aquele apoio muito importante através da subscrição, e assinalar o sininho para receberem todos os vídeos na hora!
Ingredientes dos Bifinhos de Peru com Cogumelos sem Natas
- 2 peitos de peru cortados às tirinhas
- Sal, pimentão doce, pimenta preta q.b
- 1 c. chá de mostarda dijon
- 1 c. chá de amido de milho
- 1 cebola picada
- Cogumelos laminados q.b
- Azeite q.b
- 1 lata de leite de coco – usar apenas a parte cremosa
Preparação dos Bifinhos de Peru com Cogumelos sem Natas
- Temperar os bifinhos de peru com sal, pimenta, pimentão doce e a mostarda. Deixar apurar.
- Numa frigideira refogar em azeite a cebola e os cogumelos. Depois de amolecidos adicionar a carne temperada. Deixar fritar até ganhar cor.
- Acrescentar o creme de coco. Retificar os temperos. Deixar apurar até ganhar consistência.
Acompanhamento: Quinoa simples.
Aprecie e sinta todos os sabores desta marmita de Bifinhos de Peru com Cogumelos sem Natas. Vai saborear uma combinação incrível. Se achou esta receita uma verdadeira delícia não perca a oportunidade de a partilhar com os seus familiares e amigos. Bom apetite!
