Com o verão a chegar já sabe bem as Bolas de Berlim. Falta pouco para saborear uma bola de berlim no areal da praia. Enquanto esse momento não chega, pode aprender a fazê-las em casa.
As Bolas de Berlim com Recheio de Creme de Avelãs são a escolha perfeita. Esta deliciosa iguaria, tradicionalmente recheada com creme de ovos, ganha um toque especial com o irresistível creme de avelãs.
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Ingredientes de Bolas de Berlim com Recheio de Creme de Avelãs
- 500g de farinha T65
- 1 pitada de sal
- 8 g de fermento seco
- 2 ovos
- 250 g de leite
- 80 g de açúcar
- 80 g de manteiga, amolecida
- 1 frasco de Creme de Chocolate e Avelã
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Preparação de Bolas de Berlim com Recheio de Creme de Avelãs
- Misture a farinha com o sal e o fermento.
- Adicione o leite morno e o ovo e amassar enquanto vai também acrescentando o açúcar.
- Assim que os ingredientes estiverem bem ligados, adicione a manteiga em ponto pomada e amasse, até obter uma massa lisa e maleável.
- Deixe a levedar ar até que dobre de volume.
- Retire o ar da massa e estique, até ficar com a espessura de aproximadamente 1 cm. Corte a massa em círculos e deixe a repousar por mais 30 minutos.
- Entretanto, aquecer o óleo e fritar até que fiquem douradinhas.
- Assim que arrefecerem, rechear com o Creme de Chocolate e Avelã.
Ficam absolutamente incríveis, experimentem! Prepare-se para fazer sucesso entre amigos e familiares com essa receita que é pura tentação!
