Desfrute de uma explosão de sabores reconfortantes com este Bolo de Maçã e Aveia, aprimorado com o toque irresistível de Caramelo Salgado.

Esta receita, para além de deliciosa, combina a suavidade das maçãs, a textura reconfortante da aveia e a indulgência do caramelo, criando uma sobremesa que aquece o coração e conquista os paladares mais exigentes.

Ingredientes de Bolo de Maçã e Aveia com Caramelo Salgado

1 maçã, ralada
2 cháv. de Aveia
3/4 de cháv. de xarope de ácer
1 c. de chá de bicarbonato de sódio
1 c. de chá de fermento em pó
1 c. de sobremesa de canela em pó
1 pitada de sal
3 ovos
2 c. de sopa de óleo de coco
60 g de puré de maçã
1 iogurte grego, natural
1 c. de chá de extrato de baunilha

Preparação de Bolo de Maçã e Aveia com Caramelo Salgado

Forno pré-aquecido a 180ºC.
Numa tigela, coloque a farinha de aveia, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó, a canela e a pitada de sal. Reserve.
Numa outra tigela @codil.pt , coloque os ovos e com a batedeira @ufesa.portugal bata bem, até formar uma espuma. Junte o xarope de ácer, o óleo de coco, o puré de maçã, o iogurte e o extrato de baunilha. Depois de bem batido, juntar a maçã ralada (usei o ralador da @borner_pt e envolver na massa. Junte aos poucos a mistura de ingredientes secos e, assim que obtiverem uma massa homogénea deite numa forma rectangular previamente untada.
Leve ao forno por 45 a 50 minutos, ou até que um palito saia limpo.
Deixe arrefecer um pouco, antes de cobrir com o caramelo salgado da @prozisportugal , que é absolutamente maravilhoso e decadente 👌😋.

Este bolo eleva a simplicidade dos ingredientes a uma obra-prima de sabor. O contraste entre a doçura das maçãs e o toque salgado do caramelo torna cada dentada numa experiência única.