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Receitas das Coxinhas de Frango DELICIOSAS

Receitas das Coxinhas de Frango DELICIOSAS
As Receitas de Portugal / Coxinhas de Frango

A receita de hoje é um must-have para ter em todas as suas festas e comemorações! Estas Coxinhas de Frango são muito fáceis de fazer, rápidas e cheia de sabor. Todos os seus convidados vão adorar.

Podemos dizer que as este salgado é o rei dos salgadinhos brasileiros mas cada vez mais se vê em Portugal, seja nos cafés como nos supermercados. Não referi no vídeo mas esta receita é muito boa para quando queremos reaproveitar frango de outras receitas!

Ingredientes das Coxinhas de Frango

Recheio

  • 1 peito de frango
  • 1 colher sopa azeite
  • sal e pimenta
  • 1 cebola
  • 1 dente alho
  • salsa picada
  • 1 cubo caldo de galinha
  • leite qb (opcional)

Massa

  • 2 colheres sopa manteiga
  • 250g farinha de trigo
  • 500ml Caldo galinha
  • 1 ovo batido
  • pão ralado qb

Preparação das Coxinhas de Frango

Recheio

  1. Coza os peitos de frango em 500ml de agua e com um cubo caldo de galinha. Reserve o caldo, esfie o frango e reserve.
  2. Refogue a cebola picada e o alho picado no azeite até ficar transparente.
  3. Adicione o frango e a salsa picada, misture bem e se usar junte o leite até cobrir a carne.
  4. Deixe o leite secar e reserve.

Massa

  1. Ao caldo de galinha, adicione a manteiga. Quando ferver, adicione a farinha e mexa vigorosamente até descolar da panela.
  2. Numa banca untada com azeite, amasse a massa até ficar homogénea.
  3. Pegue numa bolinha, e com as mãos forme uma coxinha. Coloque uma porção de recheio e feche a concha. Envolva nas mãos ate ficar o formato desejado.
  4. Passe por ovo e pão ralado e frite em óleo bem quente até dourar. Deixe escorrer e sirva quente ou frio.

Tem mesmo de experimentar esta receita é daquelas que faz-se uma vez e nunca mais queremos parar por ser tão deliciosa! Mas tem de se controlar quando começar a comer estas coxinhas porque apesar de serem pequenas têm de ser consumidas com moderação! Partilhe com os seus amigos e identifique-os nos comentários para arriscarem a fazerem esta receita. Bom apetite!

Classificação da receita

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Recomendação de As Receitas de Portugal

As Receitas de Portugal foi criado em 2014 com o propósito de oferecer receitas deliciosas e saudáveis e quando possível, tradicionais.. Por isso os bolos já incluem redução de açúcar. Vamos mostrar que é possível fazer comida boa em pouco tempo mas que os seus convidados vão pensar que passou todo dia na cozinha.

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