Aquele Caramelo Líquido caseiro que dá um gosto tão especial aos nossos doces e afins é tão bom! Embora seja uma extravagância menos saudável para de vez em quando, este é livre de corantes ou conservantes e tão mais económico, e feito por nós tem sempre outro sabor!
O meu foi feito na bimby, de uma forma tão fácil e rápida! Para quem já tem a nova Tm6 conseguem encontrar a receita no cookido, fica uma delícia. Mas obviamente que eu também ensino a preparar esta receita de forma “tradicional”!
Ingredientes do Caramelo Líquido
- 500 g de açúcar
- 100 ml de água fria
- 150 ml de água quente
- Sumo de limão q.b.
Preparação do Caramelo Líquido
- Colocamos num tacho 100 ml de água fria, o açúcar e umas gotas de sumo de limão.
- Levamos ao lume e deixamos ferver até obter ponto de caramelo.
- De seguida, retiramos o tacho do lume e adicionamos a água quente delicadamente, para que a água não faça caramelo salpicar.
- Deixamos arrefecer um pouco e guardamos num frasco.
Espero que goste deste meu Caramelo Líquido muito delicioso mas o melhor é mesmo experimentar! Se quiser que os seus amigos e familiares também se possam deliciar com esta receita só tem de partilhar a partir dos botões ai em baixo depois da publicidade! Bom apetite.
O BRIGADA PELAS SUAS RECEITAS DO BOLO DE BATATA DOCE E DO CARAMELO CASEIRO BJS.